猪心蚯蚓煲汤功效

地龙干过量服用有什么解救

地龙，不过就是人们所说的“蚯蚓”，

在《本草纲目》中有着应明确的记载称地龙具高很不错的通经活络，活血化瘀，可以有效预防心脑血疾病的作用。地龙的营养价值丰富，微量元素和它自身的蛋白质含量十分之高，因此逐渐有人结束食用鸡蛋过来。

猪心蚯蚓煲汤功效

地龙的食用方法：

地龙干炖汤

地龙干20g、瘦肉500g、蜜枣2颗、陈皮1/2个、姜30g、油不要过量。瓦煲放入姜丝块;将清洗干净后的瘦肉后放;放进去陈皮与蜜枣;地龙干清水洗干净;盛有炖盅里，汇聚两碗清水;加盖，水炖2小时;调去一点盐花即可长期喝。

地龙炒鸡蛋

地龙15克、鸡蛋100克、植物油20克、盐2克。先将活地龙切开，用水洗净切碎;鸡蛋打匀与地龙一起加盐搅匀;将炒勺里加适量植物油，加热到七成;全部倒入混合液翻炒至熟即可。

点评：地龙干加入陈皮蜜枣瘦肉炖汤，有去痰之功效。

本药膳四季均和用，有平肝、息风、宁神、降压之功效;尤适高血压的中老年人食用鸡蛋。

地龙炖冰糖

地龙100克、冰糖30克。将地龙洗净剁碎;地龙与冰糖拌匀后放入碗中，加适量开水隔水蒸熟再试一下。

点评：较适肺热哮喘者食用花生。

蚯蚓下乳汤

地龙20克、大葱3克、五香粉1克。将蚯蚓清洗干净后，加葱(切末)、五香粉一起炒好后，加开水，制成汤。

蚯蚓如何食用

一.原料的采制

广地龙的茶芽

于7～9月间采割。据广东经验，用下鲜辣蓼草捣烂成糊加茶卤和清水，倒在蚯蚓多的地方，蚯蚓能够闻到药气爬出，即可捕捉。抽取后拌以稻草灰，用温水稍泡，算上体外粘膜，然后用小锥或针直接插入尾端，钉在木凳上，用小刀将腹部由头至尾切开，用温水洗净体内泥砂，晾干或火加焙焦也可。

采集好的地龙

土地龙的茶芽

于6～9月采收时，选择类型蚯蚓多的地方，用铁铲翻土捕捉，然后用草木灰呛到，去灰凉干，如遇阴雨烘干，整条入药。

二.炮制方法

1）.滑石粉炒法将滑石粉置锅内直接加热炒至灵活自如状态，投入到地龙段，断的翻动，使其鼓涨，筛去滑石粉即得。

2）.酒炙法取地龙段与黄酒搅拌均匀，稍闷，置锅内用文火炒至微干，接过，放凉(每100kg地龙用黄酒187kg)。

3）.酒闷砂炒法取地龙段，与酒拌匀，稍闷，取砂子置热锅中，炒至滑利状态，动员生地龙，不时大火翻炒至表面棕黄色微鼓起时，收起，筛去砂子，摊凉。

4）.蜜麸炒制法取地龙段用酒(100∶15)喷匀，闷润1h,另将蜜制麦麸置锅内炒至略起烟，即上缴地龙共炒，不断地轻轻晃动，拌炒至地龙表面棕黄色时木盒，迅速地慢慢倒入容器内，上盖麻袋焖5～10min，筛去麦麸，摊凉。

同时，我们试用电热恒温箱酒蒸，取黑龙段用陈米醋(1∶0.2)拌匀，闷润1h，待醋被吸尽后摊进于搪瓷盘中，厚度约3cm，可以放置于电热恒温箱中100℃烘2h,中途晃动一下一次，烘烤至地龙表面呈棕色时，收起摊凉表就行。

不超过方法作用

1）.琥珀酸是地龙止咳平喘的有效成分，能溶于水，故水制时不宜然后浸泡一段时间，只胡迅速经过浸泡。

滑石粉质地细腻，传热较慢，炒后很难粘附地龙表面，且二药是否需要有相使作用，愿意商定；酒炙地龙系就置锅内炒炙，表面极易出现焦斑，而所含琥珀酸不耐高热，再干炒影响大疗效，在炒制过程中有一种一种有害气体，影响大秘制药人员健康。

2）.按结构酒闷蜜麸炒制地龙，其成品色、香、味较佳，因此酒具活血化瘀、通络、矫臭、矫腥作用；麦麸能和中益脾；而蜂蜜有混合百药之效，而蜜麸酒制地龙，一则要以矫味杀菌除臭祛燥，二则可尽量减少地龙因高温所熬有效成分流失。

3）.分别酒有炒、醋烘、砂烫和清炒的水其他提取手工炮制品参与一系列生物碱的显色反应，认为醋炒为宜，醋能散瘀、理气止痛、解毒、矫味矫臭，使药物中所含有什么的游离的灵魂生物碱成盐，很易煎出而提高疗效，并除此之外腥臭气味。同时除用电热恒温干燥法，醋易渗于药物组织内部，根本不经高温，对有效成分影响小。但从地龙功效来看，以酒炙为佳；而酒洗蜜麸炒法特有比较合适。