西洋参鹿茸枸杞乌鸡煲汤

炖一只鸡加多少西洋参?

加20g西洋参即可。

主料：母鸡1只。

辅料：西洋参20克、党参2支、鹿茸8片、枸杞少许、生姜20克、食盐少许。

西洋参炖鸡的做法

1、母鸡买出去后清洗干净并控干水分，备用。

2、马上准备好辅料：西洋参、党参、鹿茸、枸杞、生姜。

3、把控力干水分的母鸡和西洋参、沙参、鹿茸不过放砂锅中，一并加入开水。用大火将水水烧开。

4、大火将水烧开后，盖上锅盖，转中火不再烧五至十分钟，然后把转中小火。依据鸡的老嫩情况，煮半个小时以上。果木烤鸭的老母鸡可以不煮二个小时。

5、煮到鸡腿上的肉和骨头分离了，这时鸡就也差不多了。这时后放少许食盐和枸杞，就这个可以关火了。

6、之后，将鸡汤用一大汤盆盛出。

8种秋季养生汤煲汤食谱

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是参照民间中医原理，使用食材配起来、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作不出来的一种有营养素的汤。下面为大家给了了8种秋季养生汤煲汤食谱，希望能大家建议参考阅读。

8种秋季养生汤煲汤食谱1

1、养颜美容甲鱼乌鸡汤

主料：甲鱼、乌鸡、后尖肉、鹿茸、枸杞子、西洋参

功效：乌鸡含有什么相当丰富的黑色素、蛋白质、铁质及别的营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及以外滋补原料一同慢火熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别更适合女性滋补。

2、陈皮绿豆煲山珍

主料：绿豆20克，山珍菌150克，陈皮10克

功效：排除体内毒素利尿、健脾理气；尤其比较适合经常熬夜或皮肤容易长痘痘、生疮的人喝。

3、养生滋阴壮阳汤

材料：柴鸡、牛鞭、西洋参、党参、甲鱼、枸杞子、火腿、海马、巴栈、鹿茸。

功效：海马、鹿茸、牛鞭等也是壮阳佳品，与西洋参、党参等药材一起进行合理搭配，可作用有限滋阴补肾、润肺止咳、补元益肾的功效，相当适合我男性的一款滋补汤。

4、玉米煲牛腩

材料：鲜玉米120克，山珍菌50克，牛腩200克

功效：健胃消积，理气止痛。而且尤其适合养胃，并能慢慢调理继续进食后反胃、呕吐的现象等症。

5、杏仁珍珠豆腐汤

主料：内脂豆腐150克，大杏仁10克，葡萄糖粉15克，珍珠粉1—3克

功效：美白肌肤，消积润肠。

6、首乌鸽蛋汤

主料：仙灵脾3克，何首乌5克，香菇10克，鸽蛋50克

功效：益精血、乌须发、补肝肾。

7、川芎阿胶鹿肉汤

主料：川芎3克，鹿肉300克，阿胶8克，枸杞2克，红枣10克

功效：补血和血，益气调经。而且更适合于贫血女性，可为了中药调理气血亏虚引起的头晕目眩、脸色十分憔悴、失眠健忘及月经不调等。

8、时蔬养颜汤

主料：二荆条30克，芹菜20克，南瓜各50克，胡萝卜，海带30克，西兰花50克，黄花菜30克，小柿子40克，芦笋20克，黄瓜条20克

功效：祛风解毒，润肤养颜。

秋季是一年洞府之中的进补佳节，这个时候喝鸡汤进补是最好就是的.秋季养生。有时间就自己动一点手，煲煲汤，做个养生小达人。

8种秋季养生汤煲汤食谱2

帮我推荐一：南杏仁雪梨汤

南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗦之效，雪梨性寒味甜，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、滋阴润肺的作用。

材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克。

做法：先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。炖盅内吸纳200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，单位印章慢火熬1小时，便可食用。

推荐推荐二：木瓜无花果煲猪骨鸡脚

木瓜既能作水果，又能为果蔬入汤烧菜，无花果入汤有健胃润肠、防癌之功。此汤清润可口鲜香，有滋阴清热、健脾胃、促消化之功，男女老少皆宜。

材料：木瓜(熟度)1个(约500克)、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。

做法：各物分别用水洗净。木瓜去皮、籽，切块;无花果、陈皮稍浸泡;猪骨切段;鸡脚去甲，切葱白切小段，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500200毫升(约10碗量)，武火滚水后改文火煲2小时，下盐便可。

推荐三：沙参玉竹老鸽汤

民间有说：一鸽胜三鸡。鸽子俗称白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、修复伤口的功用。沙参味甘性平润而偏于微寒，能补脾阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺止咳利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能可起生津润肺的功用。

材料：盐、不能过量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。

做法：将老鸽剖冼净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后把放进开水锅内焯过，冲洗掉血水，沥干待用。洗净后沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖公章大火烧沸，后再用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。

帮我推荐四：玉米淮山海参汤

海参的营养，据古人怀疑和人参是一样的，而被称做是“海中人参”，有补肾益精、养血润燥等功效，不管男人女人都更适合食用鸡蛋。玉米淮山海参汤，能健脾补肾、更滋润排毒养颜，对于皮肤粗糙、毛发枯干人士之一比较适合。

材料：猪展300克、没冰海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。

做法：海参晚几天一会放冷藏格银行卡注销;收起洗净，切段，汆水捞出来;玉米去衣，清洗干净后切段;淮山洗净;猪展洗净切块，汆水舀出;将8碗水舀入瓦煲烧开，放入大部分材料武火煮开，转文火煲一个半小时，下盐调味不宜饮用。

帮我推荐五：绿豆薏仁鸭汤

鸭子在水中生活，所以其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合上火者可食用，而绿豆也有消暑清火的功效，所以绿豆老鸭汤是夏秋季的不可多得补品。此汤消暑清热，健脾益脏腑，美白养颜。

材料：薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐不能过量。

做法：老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮开，把众多材料后放煲内，用大火煮20分钟，再除用小火慢熬2小时，下盐调味，即可不宜饮用。

推荐一下六：马齿苋头罗汉果炖鲨鱼骨

马齿苋是民间十分陌生的野菜，有清热解毒之功，被誉为“天然抗菌素”，夏季可随时采收，其根相对较少人用，当然入汤根部更好，味道鲜美且清热祛湿解毒功效更佳。罗汉果有广东民间最嘻嘻笑的利咽止咳润肺之功效，鲨鱼骨养阴性尤强，合而为炖汤，甘润香甜可口，更有利咽下火、养阴补虚之功。

材料：马齿苋头300克、罗汉果半个、鲨鱼骨150克、猪瘦肉各150克、生姜3片。

做法：各物分别用水洗净。罗汉果稍浸泡;鲨鱼骨用热水和姜浸软，猪瘦肉切块状，一起与姜下炖锅。加入到热开水12500毫升(约5碗量)，加盖公司隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

我推荐七：霸王花百合煲猪肺

霸王花别名剑花、七星剑花，它是广东有名的特产，有润肺、生津、清热、消燥之功，无论鲜、干品均佳，性微凉而性味甘鲜浓香，为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品。百合食药兼之，中医认为它性平，味甘、苦，有补中益气、润肺止咳之功。蜜枣甘润清甜，有润肺生津的作用。参照中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病，宜用猪肺，对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。

材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。

做法：各汤料洗净。猪肺从喉部注入清水后揉擦，反复过至洗净，切成块，置镬中不下油盐，稍炒片刻后;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核，与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲，加入清水25001000毫升(约10碗量)，武火烧滚后改文火煲约两小时，军队转业适量食盐便可。

帮我推荐八：莲藕排骨汤

莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供给人体丰富的钙质，同时还具备滋阴润燥、益精可以补血的功效，比较适宜于气血不足，阳虚纳差者。要是想让汤喝站了起来味道更弹牙些，这个可以另加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。

材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，逍遥传说水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之上，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可孕妇食用。

参茸炖鸡汤可以放盐吗

一、参茸炖鸡汤这个可以依据什么个人口味适当放点盐，在汤里放盐有利于人体这对食盐中的碘的吸收。

三、参茸炖鸡汤制作方法

食材及主料：乌鸡800g、鹿茸30g、西洋参60g、枸杞20粒、大枣6粒、食盐15g。

步骤：

1、把乌鸡、鹿茸，西洋参，枸杞和大枣等材料冲洗干净

2、把所有的材料放进煲里，再一并加入纯净水

4.大火烧开，接着转小火慢炖2个小时

5.关火加盐表就行

四、注意事项：

1、注意煲汤的过程中要再注意看火，尽量减少汤涌动时从盖子流出。

2、尽量把握放盐时间。