煲汤做菜知识大全！
能泡开水喝。
有清热、补元气.滋阴降火、生津的功效。
有好点的利胆作用。历代医家都以为“铁皮石斛”本身滋养肝阴的作用，是治疗其它肝胆病的要药，可主要用于冶疗肝炎、
、胆结石等肝胆疾病。
西洋参
铁皮石斛一起冲泡具有降火生津、滋阴养胃、增强机体免疫力的功效与作用。适合我夏天食用鸡蛋，对于那些个
，每天都烦燥,不容易不出汗，口干的人效果比较比较好，除了泡水外三种药材再加猪骨煲汤又是很好的中药养生汤。三种药材一起可食用建议比例黄芪两份另外各一。
扩充卡资料：
对肝肾阴虚所致之
高血压
、青光眼、白内障等症比较有效。
鲜石斛清热化痰功效强，温热病邪入营血，高热心烦口渴者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。
铁皮石斛、
，药力较强；
，适于放牧老人虚人，阴液不继者，
，生津而不燥热，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有清热生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
花旗参
性寒，性味甘微苦，入肺、脾经，更具补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，区分于气肾阳虚而有火之症，多主要用于肺热燥咳、
懒言、四肢倦怠、易烦躁、热病后伤阴津液大幅亏损等。
参考资料：
参考资料：
西洋参配什么煲汤最好
西洋参+石斛
适宜人群：石斛有养阴益胃、生津止渴的功效。西洋参、石斛可以搭配一起建议使用，有滋阴清热，益胃生津等功效，合适烟酒过度的等人群，可以功能调节脾胃、增强食欲、益气提神、抗疲劳。
服用方法：西洋参3g、石斛10g，加清水煮至水开，代茶饮。
适宜人群：三七能活血、止血消炎，西洋参滋阴补气，宁神益智。将西洋参和三七明确的1:1比例打粉调和，比较多根据心脏经脉痹阻，通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者常备验方。
服用方法：西洋参粉6g、
6g，两者混合均匀，温水溶解送服。
适宜人群：黄芪具有益气补血的功效。西洋参和黄芪单味在用，适用于
及免疫低下的人群，可增强人体免疫机能，少受病毒污辱，预防感冒。
服用方法：西洋参3g、黄芪10g，沸水水浸泡代茶饮。
适宜人群：麦冬能养阴生津。西洋参与麦冬一起服用，适合我热病气阴两伤、身热口渴的人群；或老年气肾阳虚少，口干咽燥的人群。
服用方法：西洋参3g、麦冬10g，用沸水侵泡，代茶饮。或将西洋参切片，麦冬10克，置砂锅中，加冷水适量，烧开后，用文火焖煮1小时，饮汁。
一般来说，西洋参补而不燥，四季皆宜。但也需要注意：服饮西洋参宜
、喝咖啡、吃萝卜，忌与黎芦、
同服。同时应注意一点剂量，以每日3～6克为宜。过量摄入此药，有可能才能产生精神亢奋、情绪烦躁、忧虑失眠等不良反应。
中药饮片
之一，中药饮片的标签前提是写清楚品名、产地、生产企业、产品批号、生产日期。如果不是定购的西洋参只标示了“
”，没有规格、产地、生产日期等信息，顾客购买时就不需要慎重点确定，慎防假冒伪劣产品。
西洋参为五加科西洋参的根，又叫洋参、
。进口西洋参主产于美国和加拿大。西洋参性凉而补，具高补气养阴、清热生津的功效，比较多主要是用于治疗
阴亏、内热消渴、咳嗽痰多痰中带血、虚热烦倦、口燥咽干等症，对气虚和阴虚的人群有好一点的疗效。
目前市场上西洋参的品种比较好多，质量良莠不齐，如果不一遍细加辨别真假，有可能买到伪劣的西洋参，其中尤以经由普通加工处理的生晒参来被混淆指挥西洋参
增强体质。
西洋参3克，石斛10克，泡水喝代茶饮，益气养阴、生津解渴降火，可可以参照于津亏、口渴咽干之症。西洋参跟黄芪都有吧健脾益气作用。比较适合主要是用于
的人群及抵抗力低的人群，增加人体各项机能，少受病毒污辱，预防感冒。
其他地方搭配
1、西洋参+菊花
取
西洋参片
约3~10克，与适量菊花一同放入茶壶中，开水冲泡，至
浓烈饮用茶。可以滋阴清热，养胃生津。
西洋参3克，红枣2枚。将两味药物放进去杯中，以给我滚开水泡饮10分钟，待温度最适宜后即可不宜饮用。健脾益气，养阴清热。作用于
、胃阴不足脉络瘀阻的胃脘部隐痛，胃内嘈杂的声音似饥而腹满，口渴咽干，畏寒肢冷。每日1剂，代茶饮用，凡俗时顿服。
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