煲汤做菜知识大全！
1、做法：生姜2片，盐、米酒适量即可。
鸡洗净，剁成块（如果不是锅够大的话也可整只或半只放入）；鸡翅入凉水锅中水煮开，后再再捞出冲净沥干；红枣和桂圆肉用清水冲洗后一下。
党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之前捞出冲净沥干；所有材料放入电压锅内胆中，融入清水1.5升；选择“煲汤”档即可解决。
食用鸡蛋前加盐调味。
2、功效：黄芪可补气健脾、补肺止汗，民间常作用于治疗治疗产后乳汁有了，又可补中益气固表，治疗产后冒虚汗症。
母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。
此汤适用产后体虚、形体消瘦、乳汁过少、易出虚汗等症。
需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
原料：黄芪12克,红枣10枚。
制法:黄芪、红枣加冷水煎，再取白糖少许,饮汤吃枣，每日一次。
功效:有补气养血、益气的功效，可增强机体免疫力。
抵抗力低下的乙肝病毒携带者可你经常食用。
黄芪枸杞红枣汤的功效研究可以肯定，黄芪枸杞红枣汤具高可以提高及调节免疫力的功能，每日服用也可以至少预防疾病及治疗效果，也能增强慢慢改善自体免疫疾病或病毒影起的免疫性疾病症状。
黄芪枸杞红枣汤因此其补气血，药性平和，无特殊的方法药味，生动的形式，泡制比较方便，在冬天可以不服用药。
黄芪枸杞红枣汤做法比较好简单的，取生黄芪20g，枸杞15g，红枣15g。
将上列药物加两碗水熬至一碗当天服用复方。
也可一次性熬足7天用量，生黄芪150g，120g，红枣120g，添14碗水熬至七碗，可以储存在冰箱里，当茶饮用，不觉阳气不足，周身冬天怕冷可参加生姜两片一起加热后饮用，也可当凉茶长期喝。
在中医理论上，“黄芪枸杞红枣汤”是温补汤，其中红枣可以不补气健脾，黄芪可以不补脾、补中益气，枸杞也可以补肾阳。
红枣更具补益气血，健脾养胃的作用；枸杞具高温肾补阴，明目降脂，增强人体免疫力的作用；黄芪本身补气升阳，补气固表的功效，具有挺好的增强人体免疫力、改善微循环和强心利尿的作用。
此汤是价格实惠效多之中药方，可可促进活性提高抗力，包括延缓衰老。
从形式上看全方，此汤具高很好的改善和增强人体免疫力，都没有达到防病治病、养生保健的作用，这对自体免疫性疾病或病毒影响到的免疫性疾病如乙型肝炎病毒、庖疹病毒、会复发性口腔溃烂等症状的改善，均有助益。
但有糖尿病的患者在不使用时，须特别注意红枣的份量，减少使用为宜，以防意外可能导致血糖升高。
主料鲫鱼1条胡萝卜半根藕100g辅料食盐适量味精适量姜3片黄芪10g枣6颗黄酒适量黄芪鲫鱼汤的做法1.胡萝卜半根切成小块，藕100克切块，黄芪10克，鲫鱼1条，红枣6颗。
2.将鲫鱼清洗干净后，擦干水分，用油煎至两面金黄（我自己的就煎得不好，凑和看咯）。
3.鱼煎好后，放入姜片爆香。
4.烹入黄酒，加入清汤，参加切好的藕，黄芪和红枣大火水煮开，转小火慢煲1小时。
5.加入胡萝卜，盐调味后小火再继续慢煲半小时，加味精调味出锅。
黄芪鲫鱼汤可以健脾暖中。
机体在寒冬时节活动变得越来越弱，新陈代谢减慢，黄芪能好处体质虚弱、容易感冒了、手脚发凉的人祛除寒气。
鲫鱼有益气健脾、清热解毒等作用，两者一起熬汤，更能补气血、温脾胃。
适量喝此汤能健脾暖中，但黄芪用量不可过多，20克以内再试一下。
炖好后吃肥肉、喝汤皆佳，每星期1～3次。
至于，如有手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人不适合我食用。
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