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深圳西洋参煲汤配方大全

时间:2025-05-23 09:21:26

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栏目:西洋参

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导读:西洋参鸡汤的做法大全西洋参炖鸡汤要先煮中药汤,中药汤最忌炖煮过久,以免药味过强,汤汁变得苦。合理化意见:西洋参及西洋参制品每日用量

西洋参鸡汤的做法大全

西洋参炖鸡汤要先煮中药汤,中药汤最忌炖煮过久,以免药味过强,汤汁变得苦。

合理化意见:西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣,切记不可乱自服药。

深圳西洋参煲汤配方大全

花旗参可以煲什么汤?

花旗参也叫西洋参,是人参中常见的一种,现在越来越多的人都在食用花旗参,它的养生功效是很好的,还能够预防心脑血管疾病,平时可以用花旗参炖鸡。

一、花旗参煲乌鸡

材料

乌骨鸡,花旗参,姜片,红枣,盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水,盛有氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参,先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时,出锅前加盐调味即可。

二、花旗参清鸡汤

材料

老母鸡半只,花旗参10克,盐适量即可

做法

1.老母鸡撕下鸡皮,斩大件;花旗参切片

2.老母鸡放掉水里煮开后,冲洗干净浮沫

3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入到8碗清水

4.大火煮开,再煮15分钟,然后转文火煲1.5个小时,放盐调味去掉

三、花旗参花螺煲瘦肉汤

材料

螺片之所以叫响全国螺,是毕竟渔民具体用法其壳作敲铜锣,声音宏亮,才有此称呼。干响螺片最常见的是用处煲汤,有明目、滋补养身的功效;加以有补元气兼滋阴的花旗参同煲,相当合适挨夜后气血失调人士长期喝。花旗参(片):20克(或一粒)瘦肉:300克红枣:4粒红枣:4粒姜:1片水:8碗(3-4人份)

做法

1.响螺片干洗净,用一碗热水浸泡半小时,泡过的水留用;

2.瘦肉洗净汆水,切块;枸杞子、红枣洗净,红枣拍扁去核;

3.花旗参片用温水洗净;要是是整粒的,需要切片,如太硬切不下,后用乾净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,但好是我还是在去购买花旗参时请药材店从旁协助切片。

4.煮沸清水(其余泡响螺片的水),放入后全部材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用花生。

功效:

汤水清甜甘美,补气养阴、清火生津,是冬令时节的一道佳肴。

花旗参煲什么汤

西洋参是人参的一种,又称广东人参、花旗参

1、西洋参鲫鱼汤

材料:约250克鲫鱼一条,西洋参10克切片,红枣、姜、盐少许。

做法:将鲫鱼洗净,放入锅中煎至半熟。焖锅水滚盛有鲜鱼、红枣、西洋参、姜、盐再滚,收文火煲约半小时。

2、枸杞黄芪西洋参汤

材料:西洋参10克,当归10克,枸杞10克,比较新鲜鱼身(或猪肉、鸡或牛肉)。

做法:再加水2-3杯,一起炖制成清汤。

3、西洋参四喜汤

7材料:西洋参约10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、川芎)约50克,鸡一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可根据具体情况增减)。

做法:水盖满鸡、排骨或牛、羊肉,用不着加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时,将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉,隔水文火炖约1小时。此汤不光适合产后妇女,及一般体弱者。

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