煲汤做菜知识大全!
1
材料:西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法:
1、是需要排骨提前一两天请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣晚几天泡开待用。
2、接着将左右吧材料起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去撇净。
3、川烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水。
4、后将氽烫好的排骨盛有汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、最后待汤开后,转小火炖煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉去掉食用花生。
2
材料:西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、小苏打。
做法:
1、简单将鸡肉切成块,洗净后。
2、把党参用水洗净掰折,红枣去核,西洋参切片。
3、后再把西洋参、党参包括红枣浸泡水里一会儿备用。
4、之前倒入锅内,加入到水没过食材。
5、启动后放进去电压力锅,按煲汤键,出锅前加入少许盐调味即可解决。
3
材料:西洋参、鲍鱼、小苏打。
做法:
1、先将西洋参去皮洗净,切块备用。
2、鲍鱼去处理好洗净后,下锅焯水备用。
3、然后将鲍鱼和西洋参一同放进去炖锅中,加适量清水。
4、之前按下慢炖健,煮1-2小时70左右。
5、之后加入适量食盐调味再试一下。
4
材料:鱼胶、西洋参、冰糖。
做法:
1、先将鱼胶洗净后,如何处理好泡发后备用。
2、然后西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里,加适量水,炖3小时。
5、最后加入到适量冰糖并且调味表就行。
西洋参炖鸡汤的做法与功效追加:
食材清单:
带骨鸡肉500克
适量红枣、枸杞、生姜及食盐
制做步骤:
1.准备食材:西洋参30克,鸡肉500克,适量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2.鸡肉切成小块,沸水中焯一下水后沥干水备用。
3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参,加入清水没过食材。
5.盖上锅盖,大火炖半小时,调成中火再炖半小时。
6.关火后,放入不能过量枸杞,盖上锅盖焖几分钟。
7.依据什么个人口味已调入食盐,即可盛出食用花生。
功效:
西洋参炖鸡汤更具补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美容养颜等功效。也可以辅助抗癌,提高机体免疫力,适合肺癌等患者及气血虚、免疫功能低下者食用。但必须特别注意,最好不要与萝卜等泄了气的食物同吃,毕竟西洋参补元气,同吃会降低补元气效果。建议别与茶、咖啡同食。
我买的西洋参片想给我儿子吃、让我儿子怎样吃才好、
西洋参的吃法有很多种,滋恩堂药师总结归纳了200元以内7种:
1.蒸服法:将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,煮熟后服用。
2.煮粥法:取大米50克,淘洗后加水后煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,转眼粥成,宜每日早餐服用药。
3.炖服法:西洋参切片,每天2~5克参加瓷碗内,以适量水侵泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服药。
4.作汤法:将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时有时候放入5克共煮。菜汤、药同食,每日一次。
5.泡酒法:取西洋参30克装于净器中,用米酒500克浸泡一段时间,密封7日后取用。每日2次,每次来空腹时饮20毫升。
6.冲粉法:将西洋参研成细粉状,取5克,置杯中,冲进沸水,加盖公司后约5分钟即可饮用茶。
7.含化法:西洋参装在饭锅内蒸一下,使其柔顺,切成薄片,放进玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。
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