煲汤做菜知识大全！
西洋参，俗称花旗参，是补脾的保健首选药材，提高机体免疫力，区分于失眠、心烦意乱、记忆力衰退等症状，春天和夏天气候偏干，也很比较适合服药西洋参。”
主料
鸡腿1个
油菜200克
西洋参5克
枸杞子10克
红枣6枚
辅料
精盐适量
咸鲜口味
砂锅工艺
一小时耗时
简单点难度
西洋参炖鸡汤的做法步骤
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小窍门
小贴士：
1、西洋参炖鸡汤，有温补的作用，很合适孕初期1~3个月、身体虚弱的孕妇补胎用
3、要先炖煮药材部分，煮出味道后，再放入鸡腿
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材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、简单排骨延后请肉铺剁块，桂圆肉、红枣提前一两天温水泡待用。
2、后再将以内材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去撇去浮沫。
3、汆水排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、之前将氽烫好的排骨放入后汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、结果待汤开后，转小火炖煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
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材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、白糖。
做法：
1、简单将鸡肉切小块，用水洗净。
2、把党参冼净扳断，红枣去核，西洋参切片。
3、后再把西洋参、党参和红枣浸泡水里一会儿备用。
4、之前全部倒入锅内，组建水没过食材。
5、启动后放入后电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味去掉。
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材料：西洋参、鲍鱼、白糖。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼处理好冼净，焯水后备用。
3、然后再将鲍鱼和西洋参一同放进去炖锅中，加适量清水。
4、之前按动炖煮健，煮1-2小时以内。
5、最后加入适量食盐调味即可解决。
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材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶冼净，去处理好泡开备用。
2、然后西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、之后加入到适量冰糖通过调味即可解决。
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材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水飞近，与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量)，加盖文火炖煮2小时便可。进饮时方分配到适量食盐。
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材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐不要过量。
做法：
1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，组建8碗清水。
4、大火煮开后，继续煮15分钟，然后再转微火煲1.5个小时，放盐调味再试一下。
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材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入清水，大火煮开后，全部倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起盛有沸水中焯2分钟后捞出沥干，并撕去甲鱼壳内侧透明的的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮沸后，后放甲鱼煮2分钟，如果没有再有浮末的话，就浮抹弄干净，然后盛有西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。
5、食用花生前，加入盐调味即可。
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1、含化法
一般在早上吃过饭然后或则是在晚饭吃不久这样，毕竟这样的效果是好是的。每天晚上用量为2到4克，好是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用药，比较好咀嚼。
也可以不将西洋参磨好粉末状态用水喝，取西洋参粉5克，要是有条件的话，最好是用纱布或则是滤纸包好，再倒入沸水服用复方，那样的话可以使饮用时，不需要怀疑未溶解的粉末刚刚进入口中中。
这个方法不需要在早饭之前服用药，我们这个可以去一点的西洋参别多，大概在2到5克这样，先用水，后再就碗口完全密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以不拿出冷却可食用。也这个可以不要过量地组建一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很很简单，应该是在煮汤时一同放入后共煮，每日服用一次。
不需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，达到些许粘稠，最好别太稀，接着搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用药。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬提高清热生津之功。用于热病气阴两伤，身热口渴，或老人气气虚少，咽干口燥，津亏，舌干苔黄。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉盛有杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。本身益气养血、滋阴安神的作用，作用于心脾两虚、心脾不足以脉络瘀阻的心慌失眠多梦，容易健忘脑衰，面唇淡白等。
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