煲汤做菜知识大全!
红枣鸡汤。
准备材料:土鸡半只、红枣6个、西洋参2克、葱花少许、姜少许、盐少许、水注意适量。
一、备上材料,鸡清洗干净斩块,放旁边备用,如下图所示。
二、鸡块盛有沸水中焯水后,去掉后血水捞出沥干待用,如下图所示。
三、将土鸡,红枣,西洋参,葱花,姜放入大炖盅中,如下图所示。
四、将炖盅放进锅中,加入清水需要没过食材,如下图所示。
骨头汤
功能,按就开始自动出现烹饪,默认时间2个小时。
六、烹饪结束了,炖好的清鸡汤,喝的时候用适量的盐调味,这样西洋参红枣鸡汤就能完成了。
西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参可以煲汤,.例如西洋参瘦肉粥,西洋参鸡,西洋参肉,西洋参乳鸽,西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料在内具体做法追加:
材料:
西洋参10克切片,瘦肉250克,白米250克。
做法:
1、用焖锅将水滚后放进去已用水洗净的米,猛火煲约5分钟。
2、加入瘦肉及西洋参,待滚后再收慢熬煲。
3、煲半小时后取出瘦肉,有手撕成肉丝再放进去煲约半小时即成。
这个可以的,是可以可以做成西洋参炖羊肉。具体步骤:
辅料:枸杞子30g、盐适量
1、用料:西洋参5克,当归15克,羊肉500克,生姜3片,枸杞子30克,盐不能过量。
2、生姜洗净后切成片。
3、将川芎很薄的一层的泥沙刷洗干净。
4、羊肉洗净,切成小块。
5、将切好的羊肉放入锅中,倒入适量清水,置火上大火煮沸。
6、水开后表面浮现许多血沫。
7、待血沫出尽后将羊肉捞出后。
8、再将煮过的羊肉和姜片,当归,西洋参一起放入电砂煲内胆中。
9、加入适量水。
10、盖上盖子,你选自动档,炖约3小时70左右。
11、盛有枸杞,再盖上盖子,焖约10分钟。
12、强制关机,拔电,揭开盖子,在汤中加入适量食盐调味。
13、盛出孕妇食用。
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