西洋参石斛黑豆煲汤大全

黑豆怎么煲汤 黑豆煲汤怎么搭配

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黑豆怎摸炖鸡

黑豆又是大豆的一种，因其种皮呈黑色而因此而得名，它的营养全面，以外含有丰富的蛋白质，维生素，卵磷脂及脂肪外，微量元素如锌，镁，铜，钼，硒的含量也很高，还成分黑色素及烟酸，那些个营养元素在炖鸡的时候溶解到水中，能更好的发挥它的营养价值，黑豆可以不与桂圆，红枣，瘦肉，乌鸡等食材一同炖汤食用，下面就来推荐几种比较普遍的黑豆煲汤食谱。

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黑豆桂圆红枣汤

材料：黑豆30克，红枣，桂圆肉各15克。

做法：

1.将黑豆洗净后，晚几天浸泡一夜。

2.红枣，桂圆肉分别洗净后。红枣去核，割开。

3.在锅中加入适量水，水煮沸后放进去黑豆，红枣和桂圆肉，大火煮开后，开小火续煮20分钟再试一下。

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黑豆核桃乌鸡汤

材料：乌鸡块350克，水发黑豆80克，水发莲子30克，核桃仁30克，红枣25克，桂圆肉20克。

做法：

1.锅中倒入清水烧开，倒入乌鸡块，汆煮半晌。

2.关火，捞出后汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用。

3.砂锅中冒汽，倒入水乌鸡块，黑豆，莲子，核桃仁，红枣，桂圆肉，搅拌均匀。

4.单位公章，大火煮开后转小火煮3小时至食材熟软。

5.加入到适度食盐，充分搅拌良久至汤进味，即可盛出食用。

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首乌黑豆瘦肉汤

材料：猪瘦肉300克，何首乌50克，黑豆，龙眼肉，红枣各30克，生姜10克，食盐适量。

做法：

1.瘦肉洗净后切小块，备用。

2.何首乌洗净，黑豆泡透，龙眼肉用温水泡发，红枣洗净去核。

3.生姜洗净，去皮切片。

4.将瘦肉，黑豆一同放入锅中，加入适量清水用大火煮沸后。

5.加入何首乌，龙眼肉，红枣，姜片，除用小伙炖制2个小时，加入食盐提味去掉。

石斛可以和黑大豆煲汤吗?

石斛也可以和黑大豆煲粥

石斛煮黑豆是一道菜品，主料是石斛和黑豆，配料是黑豆等，调料为盐、

味精

、姜等，烧开和慢炖的做法而成。

用途

瘦身美白滋阴清热益清明目美容驻颜阳虚面色无华

铁皮石斛

、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，尤其适合老人虚人，阴液不继者，耳环石斛，生津而不燥热，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴润肺作用，功能像的。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

黑豆怎么煲汤 黑豆煲汤怎么搭配

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具高消肿下气、润肺止咳躁热、活血利水、祛风除痹、补血安神、清热明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；主要是用于水肿胀闷、风毒

脚气

、黄疸出现浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止出虚汗，乌黑秀发黑发包括延年益寿的功能。

黑豆营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又更具多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、

维生素B12

、烟酸、

叶酸

、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。

黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可进一步促进

胆固醇

的代谢、降低血脂，预防和治疗

心血管疾病

，且黑豆的纤维质

石斛20克，黑豆300克，盐4克，味精3克，姜5克，葱10克。

制作

1．黑豆用清水浸泡一夜，去泥沙、杂质，冼净；石斛洗净，切成段；姜拍松，葱切段。

2．石斛、黑豆、姜、葱、盐、味精放入锅内，加水800200毫升，置武火上沸后，再用文火炖煮35分钟即成。

3.石斛润透，切段，以便日后烹饪。

石斛麦冬黑豆可一起吗

石斛麦冬黑豆可一起泡来喝，石斛和麦冬是同类，均为养阴，两者的配伍都属于相须配伍，但胃寒又不能吃，我平时吃石斛是用昌弘的铁皮石斛和西洋参来泡茶喝喝，而且他们的产地也很果木烤鸭，品质好些，只希望这个可以帮到你。