五指毛桃怎么煲汤广东

五指毛桃怎么吃

五指毛桃

是一种中药材，确实是广东人更加十分喜欢的最佳煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用茶些五指毛桃汤，可以能起祛除湿气、化淤活血的功效。最常见的五指毛桃最好搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；那些配料上的话有土茯苓、党参、

牛大力

、赤小豆、灵芝、

麦冬

、枸杞、红枣、

芡实

、淮山、薏米等。

一、五指毛桃素汤

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把全部的原材料都一次性处理好，洗净完了，放入清水中水浸泡30分钟时间。

2、之后把一次性处理好的材料都一起放进去进去汤煲内，加热充足量的清水，盖盖子。

3、大火烧开完了，转小火继续慢炖2小时，结果加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳祛痰

止咳化痰

。

二、五指毛桃煲龙骨

材料：条板500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食用油。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪条板斩块，放入后沸水中，焯去血水和腥味，舀出。

2、接着把五指毛桃和龙骨一起后放进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，起码量的清水。

3、大火烧开后，转小火再继续慢炖2小时的时间，后来调色调味表就行。

功效：此汤具备健脾化湿、行气化痰止咳的功效。

三、五指毛桃牛大力骨头汤

材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头洗净，斩块，放进去沸水中焯去血水，捞出来备用。

2、接着把牛大力用水洗净；五指毛桃洗净；麦冬用水洗净。

3、锅内加入到加上量的清水，把麦冬、牛大力舀入在里面，

4、而后把猪骨头、五指毛桃也一起倒入水进去汤锅内。

5、大火煮沸后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味表就行开吃。

功效：此汤更具补气健脾、健脾益胃、滋阴补虚的功效。

五指毛桃搭配什么炖汤

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克五指毛桃20克瘦肉50克3两人份

辅料others

清水适量盐不能过量

五指毛桃是广东地区你经常会用到的煲汤药材之一。它具备祛热化湿，补中益气、利湿舒筋活络的功效。对于腰腿疼痛、脾胃不和发肿、食少脱力、肺痨咳漱、风湿痹痛、产后无乳等都是一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡，性平。更具滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。每天都吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤很容易直接吸收，滋补身体，宜用砂锅小火煮制。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡洗干净焯一下水

步骤step

2

把焯一下水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内

步骤step

3

加入适量清水

步骤step

4

正常启动“鸡鸭汤”按键，正在慢炖两小时，喝前加少许盐即可

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃煲羊肉汤:温补气血,强身健骨

五指毛桃，又称佛掌榕、粗叶榕，是广东的“五爪龙”。它不仅仅含有有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等营养成分，还有益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等多种功效。我们来我推荐一道五指毛桃煲羊肉汤，这道汤本身温补气血、强身健骨的功效，特别更适合体虚、食欲不佳的人群。

食材准备

马上准备好五指毛桃200克，羊肉和脊骨500克，玉米和煲汤料若干，包括两片姜。

烹饪步骤

将五指毛桃冼净，泡开水15分钟。将排骨过热水。将全部材料放入后瓦煲中，大火烧开后小火煲两小时，到最后加少许盐调味表就行。

适宜人群

这道汤具备温补气血、强身健骨的功效，而且适合我体虚、食欲不佳的人群。

营养价值极高

五指毛桃煲羊肉汤味道鲜美、气味芳香、营养价值丰富，多含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等多种营养成分。

️驱寒保暖

现在正值春季冬季，来一碗热腾腾的的五指毛桃煲羊肉汤，不仅能驱寒保暖，还能够滋补身体。