砂锅天麻煲汤过程视频

新鲜天麻炖鸡的做法

天麻炖鸡的做法如下：

1、天麻放进去砂锅中煮20分钟，捞出沥干，留汤，姜切片，备用。

2、鸡切大块，入沸水焯去冲洗干净捞出后，沥干水分。

3、将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。

4、放进去枸杞，盐，

鸡精

即可解决。

天麻砂锅鸡汤怎么做

材料：土鸡1只，天麻100克（大的天麻一个就行，小的2——3个，壕这个可以多放，看个人），红枣10颗，枸杞20颗，姜1块（30—50克），花椒6颗，盐适量

新鲜天麻炖鸡的做法

做法可以编辑

①土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

②在砂锅中放进去适量清水，同时参加用水洗净的天麻，大火煮20分钟再捞出，切成片备用，汤剩余。

③另烧少量清水至翻卷，放入鸡块，焯烫至白后捞出沥干。将焯好再捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，全部倒入足量清水，放入后切姜片和花椒，大火煮开。

④开锅后，盛有天麻，红枣和枸杞，改成中小火，盖上盖子煲2——3小时以内，加入适量盐即可解决。

嫌麻烦的话的朋友特别注意啦，天麻也和用少许白糖泡软切片，躲第2步，配料也也可以在水烧开后一次性所有的放入锅里。

天麻炖鸡汤的做法大全

主料

天麻

10g

三黄土鸡

1只

辅料

姜

2片

盐

不能过量

枸杞

5g

红枣

10g

料酒

10g

盐

2g

白糖

1g

步骤

1.土鸡宰杀牲畜如何处理彻底干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。

2.天麻不提前一并加入少许白糖泡透。

3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾好彻底干净的土鸡放入锅里煮下。

4.等自己煮出血沫和脏东西后关火，然后捞出，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片以内；姜2片。

6.把全部的材料的都盛有砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，尽量的避免麻烦，大家融入清水时要我记得水量没过鸡身也很好）