花胶煲鸡汤的功效鸡脚煲汤 (花胶煲鸡汤的最佳搭配)

花胶红枣炖乌鸡的功效：乌鸡是最受妇女们欢迎的补品，更较为适宜体虚的人；花胶有滋阴养血的功能；红枣能治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、血气不足等。

故气血虚或贫血的症状的产妇可常饮此汤。

材料：竹丝鸡1只，花胶100克，红枣4粒，瘦肉200克，陈皮1/4个，姜、葱1条，绍酒1汤匙，开水锅4杯或适量。

花胶怎莫煲汤

花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸过夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，自动熄火，焗至水和暖。

取出再泡冷水，每隔一天要换水(切记沾到肥油)。

3.花胶为胶质极重之物，很容易黐底，煲时宜用竹笪排第五，以防烧焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会逐渐完全融化。

6.要花胶好吃，必须煲好上汤，再后放花胶约20分钟便可。

花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放进去滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖公司慢火炖炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先用热水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，收起过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中融入适量的清水煲滚，组建大部分材料煲滚，转慢火炖煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，冼净出水过冷河。

②花胶先浸透发起，颜色变深切件。

③把适量清水煲滚，烧山鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味表就行。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候都行吧用来进补。

花胶要怎末炖才好功效

展开攻击全部花胶一般和母鸡同炖，但这些做法适合我冬季进补，在这春夏交接之际，就不太更适合了，喝了难免会热气。

不过，花胶性甘，不属大补的食材，它滋阴补肾的功效，很合适女人可食用。

炖花胶汤的做法花胶即经秘制药的“鱼肚”，富含蛋白质等营养成分，中医如果说它性沉静且性平味甘、咸，有补肾益精、滋养筋骨的功效。

鸡肉能温中、益气、补精、添髓；红枣能益气健脾益胃。

合而为汤有滋阴润燥、养肾排毒养颜、健筋强骨之功，尤宜中老年人和女士之用。

【材料】光鸡一只、花胶四个、红枣一把（无核的，有核的话一定要消掉枣核）、姜、盐、料酒。

【做法】1、将光鸡全面处理彻底干净，斩成块备用。

2、洗净花胶红枣和姜，姜拍烂即可。

3、花胶清洗干净剪成节用水稍水浸泡备用。

4、鸡肉飞水可以去除多余油脂清洗干净。

5、将绝大部分材料放入后汤煲内，调入适量的料酒。

6、加盖公章大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。