花胶泡煲汤好吃不 (花胶泡煲汤好还是煮好)

先将水煲开，后放一大块姜，用大火稍为煮一煮，后盖上盖一个晚上，第二天早上出声后变成冷水再泡，将花胶泡到你感觉巳经发大和酸软无力就是可以拿过来。

泡冷水的过程要是每隔一两小时换一次水，那样就不会有腥味~在网上找了几种做花胶的方法~你是可以做个参考做个参考花胶排骨汤【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵【做法】1、黄花胶先需要用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中汇聚不要过量的清水煲滚，加入到绝大部分材料煲滚，转微火煲2小时，加盐调味，即可饮花胶炖水鸭汤【材料】主料：鸭1只,黄花胶100克辅料：山药20克,枸杞子20克调料：八角2克,盐10克【做法】1.水鸭滚水烫过来毛，切好洗净后起肉。

2.黄花胶用水发透，切开来。

3.洗净山药、枸杞子、八角。

4.把水鸭、山药、枸杞、黄花胶、八角，盛有炖盅内，组建适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。

【功效】此汤更具补中气，旺血，消食，滋阴的作用。

【食物相克】山药(干)：山药恶甘遂、大戟，决不可与碱性药物同服。

枸杞子：枸杞一般最忌和过多的话茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等同盟协议孕妇食用。

鸡脚花胶汤【材料】主料：鸡爪200克,花胶100克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克,盐2克【做法】1.鸡脚斩去趾甲，冼净出水。

2.将清洗干净后出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3.黄花胶先浸透发起攻击，洗净后。

4.将打湿展开的鱼肚切件。

5.香菇去蒂，冼净。

6.姜洗净，切片。

7.把适量清水煲滚，放进去鸡脚、黄花胶、香姑、姜同煲3小时。

8.将煲好的鸡脚黄花胶汤，下盐调味再试一下。

【功效】此汤具备滋阴补气，补脚力的作用。

益气食谱孕妇菜谱滋阴食谱胡椒根花胶老鸡汤【材料】老胡椒根15克，花胶15克，淮山10克，老鸡1只，调味料注意适量。

【做法】将老胡椒根洗净，斩成2cm一截，花胶清洗干净后，发好，淮山洗净，老鸡洗净后，斩块。

将老胡椒根、花胶、淮山一齐盛有炖盅内，加入适量清水。

先用武火炖开，再用文火炖制2小时，参加调味料即可可食用。

【功效】健脾养胃，行气止呕。

花胶炖汤大全

花胶煲鸡汤材料花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶延后24或48小时泡（我太懒，也是用冷水泡的）2、鸡热水过一下。

3、所有材料放煲里炖，电压力锅至多半个小时后再开盖炖半个小时，这样的话汤才会白。

4、后来放点盐就可以不再吃。

灵芝花胶炖汤材料灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜做法1.花胶冷水泡发（5、6小时以下），开水锅有一点i汆烫一下，切成小段；2.猪骨或鸡，用焯水；3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。

花胶骨头汤材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶延后24或48小时泡（我太懒，全是用冷水泡的）2、红枣枸杞泡10几分钟。

3、骨头热水过一下。

4、彻底材料放煲里炖，电压力锅大概半个小时后再开盖炖半个小时，这样的话汤才会白。

5、之后放点盐就也可以吃。

花胶和什吗煲汤难喝？

你好，花胶这但好东西啊,滋阴补肾,你的花胶已经发好的话,就真接来炖鸡汤好了,花胶先在沸水里焯十来秒,扔到炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡最好是用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅再加水盖好盖,炖上四个小时就好。

胶又名鱼肚，是从鱼腹中接过鱼鳔，切开来晒干后后而成含有什么丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、益肾培精,令人快速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

浸发:1.一般花胶用冷水浸住一宿。

2.将花胶放进沸水里约20分钟,灭车,焗至水那暖。

拿出再泡冷水,每天晚上要换水(切记沾到肥油)。

3.花胶为胶质更甚之物,不容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烤焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,后放水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会逐渐地溶化。

6.要花胶好吃一点,简单的方法煲好上汤,再后放花胶约20分钟便可冬虫草花胶炖鸡:材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法:1.花胶、鸡后放滚水中拖一拖,沥乾。

2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖文火炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

2洗净排骨，出水。

3锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。