煲汤做菜知识大全!
乌鸡板栗汤~材料:乌鸡,板栗,葱姜,料酒,食盐做法:1,乌鸡洗净,飞水两分钟,捞出来后洗干净放入砂锅中,倒入开水,加入到葱段姜片,倒些许料酒大火煮开转小火炖一个小时2,一个小时后,加板栗,再炖一个小时3,出锅前盛有点盐就可以了
板栗和什么呢煲汤最好就是,板栗和什么一起煲粥,板栗同
原料:栗子20个,红枣6个,桂圆肉20克,红糖适量。
消斑益肤汤的做法:1、栗子去壳,取肉洗净,切成小丁;红枣去核洗净;桂圆肉洗净备用。
2、栗子放入锅里,加入适量清水,装在火上烧沸,煮至栗子熟后,一并加入红枣、桂圆,再煮至汤浓出味,参加红糖,再煮片刻后即成。
花胶煲鸡汤材料花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶提前24或48小时泡(我太懒,都是用冷水泡的)2、鸡热水过一下。
3、完全材料放煲里炖,电压力锅大概半个小时后再开盖炖半个小时,这样的话汤才会白。
4、之后放点盐就可以吃过。
灵芝花胶炖汤材料灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜做法1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),滚水锅稍微地i焯水后一下,切成小段;2.猪骨或鸡,用焯水;3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起后放炖锅,水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。
花胶骨头汤材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶延后24或48小时泡(我太懒,是用冷水泡的)2、红枣枸杞泡10几分钟。
3、骨头热水过一下。
4、彻底材料放煲里炖,电压力锅起码半个小时后再开盖炖半个小时,这样汤才会白。
5、结果放点盐就可以不吃过。