花胶煲汤要煲鸡长时间 (花胶煲汤要煲多久可以食用)

炖2-3小时花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。

花胶先冷水泡切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉冒汽，隔水炖最佳的方法，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果不是怕腥的朋友可以不放两片姜。

花胶炖鸡怎样才能炖的浓稠

花胶炖鸡的做法花胶之美称海洋人参之誉，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

用花胶烹饪不出来的美食不单味道好，营养价值高，是对一些比较比较虚弱无力的人来讲，花胶食谱可是很好的滋补佳品哦。

接下来的事情妈网百科就来给大家详细介绍一下花胶的最常见的一种做法，如果说花胶炖鸡。

材料：光鸡（一只）调料：花胶（四个）、红枣（一把）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）厨具：汤锅做法：1、将光鸡一次性处理彻底干净；2、将鸡斩成块备用；3、凖备花胶四个；4、马上准备无核红枣和姜，姜拍烂即可；5、花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用；6、鸡肉飞水祛除多余油脂清洗干净；7、将大部分材料放入后汤煲内，军队转业适量的料酒；8、单位印章大火烧开调小火微火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用鸡蛋。

花胶炖鸡的营养价值花胶不单是筵席名菜，另外也很的滋补作用和药用价值。

大家利用花胶才能做成的菜肴有很多，花胶炖鸡那是其中一种。

花胶炖鸡的通常食材是花胶和鸡肉，花胶再加鸡肉经过细火慢炖，那样的话进去的炖汤不过一级棒的哦。

当然了食物的做法有所不同也就意味着什么它们的营养价值是完全不同的，那你花胶炖鸡有着都有那些的营养价值呢？妈网百科立刻为大家揭晓谜底。

鸡肉的营养价值：1、鸡肉蛋白质含量较高，且含量丰富入依靠，有增强体力，强壮身体的作用。

此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富地，但可修补牛及猪肉的不足。

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

花胶的营养价值：花胶的主要成分为有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

其蛋白质含量溶炎84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶含丰富的有高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补阳，高大强壮机能。

腰膝酸软，体虚，最最为适宜每天都可食用。

花胶食疗功效高，所含的丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士纳入养颜美容珍品。

对身体各部分均有助阳能力，无论男女老少均可食用花生，是补而不燥之珍贵佳品。

整样煲花胶汤

说起花胶变会听到女性，确实是鱼胶大的的作用就是滋润养颜、延缓衰老，因此到了一定的年龄段花胶就成了女性的日常品。

花胶并不是只不过是单吃，他可以搭配鸡肉、虫草、大骨、雪梨、鸽子和全是美味又养生滋补的。

大部分的吃法大都制作成汤品的形式，不只是只是因为美白养颜，对于脾胃等内脏等也有滋补的效果。

（一）、花胶煲鸡【功效】：滋补养颜延续它衰老1、花胶提前一两天用冷水侵泡2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出沥干彻底切断3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟再捞出4、组建当归10克，枸杞15粒，姜5片5、加入到花雕酒10ml去腥及吊味6、中火烧开后转小火，煲炖3-4小时（二）、花胶炖老鸡【功效】：滋补养颜1、老母鸡一只洗净入锅2、花胶约20克泡透切成丁3、参加蜜枣3颗、陈皮一小块、干贝适量4、加水烧开、撇掉乳沫、转小火炖3小时（三）、花胶虫草花大骨汤【功效】：滋阴养颜补肾益气护肝增强免疫1、花胶20克70左右延后冷水泡软2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切成小段3、大骨400克飞水5分钟，然后捞出待用4、加入虫花草10克以内，干淮山2-3片5、再加水煮开转小火煲炖约2小时（四）、花胶炖雪梨【功效】：清甜润肺止咳1、花胶晚几天用冷水侵泡2、泡透的花胶姜片、葱花同煮15分钟3、煮好的花胶切块，雪梨去皮切小块4、材料盛有炖盅，加适量水、枸杞5、隔水蒸炖2小时，加冰糖（五）、花胶当归炖鸽子【功效】：补气血逼毒滋阴养颜1、花胶40-50克（1人两次分量）泡透切段2、乳鸽一只洗净后分四块，飞水3、加入当归、桂圆、枸杞、生姜适量4、再加水煮开转小火煲炖约2小时（六）、青木瓜椰子煲花胶汤【功效】：美容纤体滋阴润燥1、青木瓜一个，冼净去皮切成小块2、老椰子去硬壳，带走白色椰肉切小3、椰汁一起放锅里炖鸡4、加水后，放进去花胶、青木瓜和椰肉5、汤滚后转小火煲40分钟（七）、花胶花菇膏蟹煲鸡汤【功效】：滋阴养颜健脾开胃1、花胶与响螺片用清水冷水泡一晚2、生姜3片和泡好的花胶膏蟹同煮20分钟3、花胶剪成段，响螺片剪条状，泡凉水4、鸡1只去皮，鸡脚10只去指甲，飞水5、秀珍菇去蒂，加入干淮山、枸杞、陈皮6、再加水武火煮沸后转文火煲1.5-2小时（八）、花胶煲鸡脚【功效】：清润养颜美容益气补脚力1、花胶150克（3-5人量）用清水温水泡2、花胶和鸡脚200克加开水单位印章煮开，飞水3、新的注入清水，加入不要过量的九层塔，煮滚4、整锅舀入电炖盅，炖2小时，加鸡粉调味（九）、花胶洋参炖乌鸡【功效】：补血养颜强身健体1、花胶用冷水侵泡至会变软，内容复制比较合适大小2、花胶盛有加了2匙黄酒的滚水中滚5分钟3、乌鸡半只洗净飞水，捞出待用4、加开水大火烧开后转小火炖1个半小时5、加适量枸杞、加盐调味，再炖15分钟（十）、花胶瑶柱粥【功效】：滋阴补肾健脾补中气1、花胶用冷水侵泡至软2、瑶柱洗净后用热水侵泡30分钟3、腰椎骨洗净飞水，煲2小时，骨头捞出来后4、骨汤中参加花胶瑶柱，煲1小时5、倒入大米，中火煮至米夏天开花变黏稠6、加入适量盐，鸡粉、胡椒粉、撒上葱花