煲汤做菜知识大全!
主料:花胶100g、土鸡750g、松茸菇50g、干山药片50g、红枣10颗;辅料:姜适量、盐适量
比较新鲜虫草花吃啥好是新鲜的苹果海鲜菇是可以多吃些吗
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也可以和更具滋补性的食材一起煮制食用,较常见的滋补性食物有:花胶、老母鸡、乌鸡、枸杞、红枣、香菇、墨鱼等。
虫草花是营养非常丰富的食物,所含的维生素、矿物质、蛋白质、虫草多糖、氨基酸、微量元素等营养成分,适量食用对身体很有好处。
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材料:虫草花、花胶、母鸡、生姜、枸杞、红枣。
做法:
1、花胶提前一天浸泡。
2、虫草花清洗干净。
3、母鸡放在锅中下锅焯水。
4、用电压力锅盖上盖子炖半个小时。
5、开盖炖半个小时。
6、出锅前放注意适量的食用调味。
7、出锅孕妇食用。
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材料:虫草花、老母鸡、薏米、枸杞、红枣、香菇、姜片。
做法:
1、老母鸡放在旁边沸水中焯水后。
2、虫草花清洗干净。
3、将姜片、老母鸡、虫草花、香菇、薏米放到炖锅里面。
4、加入适量的清水。
5、开中火煮一个小时。
6、一并加入虫草花煮半个小时。
7、加入枸杞、红枣煮15分钟。
8、加入到少量食盐。
9、出锅食用。
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材料:虫草花、党参、玉竹、淮山、红枣、枸杞、瘦肉。
做法:
1、虫草花用清水清洗干净。
2、瘦肉焯水后。
3、将全部食材放入后锅里面用小火煮4个小时左右。
4、出锅前加入少量食盐调味。
:用料海鲜菇1抓花胶2条猪脊骨半斤姜4片盐适量料酒几滴虫草花炖花胶的做法锅里装水煮开了后加两片姜一点料酒,然后放花胶放里煲10分钟关火闷着。
虫草花洗干净用水泡一下,这时候也煮点开水把骨头烫一下去血水,待骨头颜色变暗后可以捞出来。
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