海参花胶如何煲汤 (海参花胶如何泡发)

海参花胶乌鸡汤

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主料

海参和鱼胶怎摸煲汤

主料

花胶海参煲的做法(花胶炖海参的做法大全)

1、花胶海参炖汤的做法。

2、海参花胶煲什么东西汤。

3、花胶海参煲粥用什么呢配料视频。

4、花胶海参怎么才能煲汤。

1.主料：水发海参150克，水发花胶100克。

2.净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。

3.调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。

4.水发海参切35厘米长的段，水发花胶切成443厘米的块。

5.用开水将海参及花胶烫一下捞出沥干，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。

6.炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入进盘。

7.炒锅原先内火重，放少许底油，下入葱、姜煸出香味顺次排列加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，水开了后，将葱、姜取下来别，随即下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧良久，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。