广东人参煲汤材料 (广东人参煲汤怎么煲)

冬瓜人参，可以一起炖汤。

所需材料：冬瓜200克、清远鸡200克、人参切片10片、莲子20克左右、百合20克左右、枸杞10粒、红枣5颗、盐适量

冬瓜人参鸡汤具体做法：

1、鸡肉焯水，去除上层漂浮物及油。

2、放入人参，百合，莲子，枸杞，红枣，大火20分钟。

3、再放入冬瓜（带皮），大火10分钟后转小火15分钟。趁冬瓜未完全煮烂前出锅。

4、整个人参汤的鲜美，百合的清甜，莲子粉粉的甜，成品如下图。

人参汤的做法

1、人参汤的做法如下主料大骨头一根辅料山药一条味精适量13香适量八角两个生抽适量生姜适量人参适量娃娃菜适量红枣适量枸杞适量玉米一个香菜，或者葱一小把慈菇一小半碗盐适量1放入锅中。

2、1老鸭一只，鸭子洗干净用刀剁成块2准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味3砂锅内放入煮过的鸭块，人参一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸4后转中火炖一个小时，放适量盐再转。

3、材料鲜人参1支麦冬1克黄芪5克乌鸡排骨200克做法加水20小碗，加入植物油1~2毫升葱1根姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉2鲜参龙眼乌鸡排骨汤 材料鲜人参1。

4、美味人参汤的做法 1将人参洗净，切成薄片，放入碗里，加入鲜汤，加盖，上笼蒸至熟透后取出2鸡脯肉切坡刀片，加蛋清盐干淀粉调和上浆3火腿切成薄片4锅内加鲜汤烧开，放入上好浆的鸡片滑散，捞出沥干。

5、1鲜人参炖鸡汤 做法1母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，放入沸水中焯一下，捞出用水冲净，整鸡剁块2将鲜人参用温水洗净3葱切段，姜切片备用4热锅冷油，将姜片葱段放入锅。

6、人参汤的做法 1放入锅中请点击输入图片描述 2加适量的生姜，两个八角，和一捆香菜，炖十分钟，即可捞起，冲洗一遍，放入高压锅中 请点击输入图片描述 3高压锅放适量的水，把骨头放进去，玉米，红枣枸杞，人参，慈菇。

7、老鸭人参汤 食材 老鸭人参干姜片葱段料酒盐做法 1老鸭一只，鸭子洗干净用刀剁成块2准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味3砂锅内放入煮过的鸭块，人参一把干姜片和2段。

8、清炖参汤做法原料人参水做法步骤第1步人参切片第2步炖碗中加水，上面盖碟子，放入加了水的高压锅中隔水炖煮15分钟即可可以放炖盅里一般人们不单独炖汤，跟老母鸡一起炖的最多人参鸡汤是食料。

9、鲜人参2支笨鸡半只猪肝200克枸杞3克姜3克葱3克红枣10克盐5克鸡粉5克 1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净2 用锅烧水至沸点后，放入鸡猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净3 将猪肝鸡。

10、一人参胡桃汤 原料人参3克，胡桃肉3枚做法1取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之2每日一次连用5~7天二红枣人参汤 原料红枣20枚人参9克海米鸡蛋1个香油各10克植物油盐葱香菜各。

11、做法将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时捞除布袋，再加盐调味，每次毫升，吃肉喝汤5鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵约20克，生姜1片做法。

12、当归人参汤用于小儿变蒸，有寒无热者 当归人参汤医林纂要卷九处方当归2钱，肉桂1钱，木香1钱，甘草炙1钱，人参1钱功能主治小儿变蒸，有寒无热者用法用量每服2钱，加生姜大枣，水煎服各家论述。

13、用慢火“炖”这样温度均衡80度左右，最保险，其它方法的烧煮煎熬，这样温度太高，参汤和参气会跑掉原因二人参中的活性多肽，活性酶，挥发性成分在加热后容易挥发逃走，所以一定要密封加工容器也不能用碗。

14、乌鸡人参汤配料乌骨鸡1000克鹌鹑蛋200克高丽参10克天门冬10克料酒盐大葱姜红枣步骤如下1鸡洗净，除去内脏，乌鸡洗净后和冷水一起下锅，大火煮开后继续煮几分钟，捞出冲凉水洗净浮沫2人参洗净。

15、准备材料人参2支，鸡半只，排骨500g，红枣8个，枸杞20g，姜1块，盐适量，水适量 1将鸡与排骨清洗干净，斩大块，用冷水浸泡30分钟2加料酒，小火把鸡和排骨的血水焯掉，然后将鸡和排骨清洗干净3将准备好的。

人参煲排骨用些什么材料

人参排骨汤是非常好的保健养生汤，在提高身体免疫力方面的功效不是不错的，另外还有很好的补气血的作用。

在喝人参排骨汤的时候也要有所注意，要了解一些禁忌的问题，如果出现感冒或者出现热症，这时候尽量不要喝人参排骨汤。

【配方】鲜人参20克，排骨200克，鲜蘑菇50克，黑木耳30克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫升，植物油150毫升。

一、【制作】1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的块，鲜蘑菇洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状;姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。

2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和蘑菇、鲜人参、黑木耳、料酒、盐、酱油。

3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。

二、【食法】每日1次，适量食用。

三、【功效】补气补血。

适用手气血两虚型冠心病患者食用。

四、【宜忌】凡有实证、热证、感冒患者忌食。

同时人参不可滥用。

人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。

体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用该品。

如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。

有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。

无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。

另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。

忌饮茶。

服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。