煲汤做菜知识大全！
用人参来煲汤每次放100~150克人参为宜。
和人参大小没有关系。
关于人参的种类有很多不同，人参它们的功效和价格会有很大的差别。
如果说大家选择服用野山参的话，每次3~6克就可以了，因为人体每天只能吸收3~6克，如果说服用太多的话，人体反而吸收不了，会排出体外。
鲜人参鸡汤一次放两到三根鲜人参。
一只鸡家姜片料酒水适量，盖上盖子至水开，再焯三分钟拿出鸡洗净，把焯好的鸡再次放入锅中，加入鲜人参两至三根去掉芦头，加适量的党参，少许当归，黄芪少许，红枣适量，姜片少许，水适量料酒少许，盖盖大火烧开转小火慢炖。
简介：
人参鸡汤是一道传统的药膳，可以补气养血，女性的月经不调；人参中含有人参皂苷，可以健脑益智，可以提升记忆力；人参鸡汤中含有大量的蛋白质。
人参三分之一颗，当归100克，红枣12颗，生姜200克切成末，枸杞100克
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