红人参煲汤搭配什么 (红人参煲汤搭配大全)

鸽子肉质味甘、细腻，其中含有丰富的营养物质，很容易被身体吸收利用，适量的食用以后，具有滋阴补肾、益气补血的食用功效。

鸽子煲汤适宜体质虚弱的人群食用，可以很好的提高身体免疫力，增加身体体质，在炖煮鸽子汤的时候，可以适量的搭配一些养生的食材，比如说红参、人参、当归、红枣等滋补食材，对身体的滋补效果更佳，那么鸽子煲红参的食用功效以及做法是什么呢？鸽子煲红参的食用功效鸽子性平，肉质中含有丰富的营养物质，特别是蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分含量很高，适量的食用以后，具有滋阴壮阳、健脾养胃、益气补血、祛风解毒的食用功效，而红参是一种大补的滋补养生中药材，其中含有的营养物质可以促进身体内的气血循环，增加身体抵抗力，对身体内的代谢有很好的温补作用。

鸽子煲红参是一道滋补的药膳，适量的食用以后，具有滋阴壮阳、益气补血、疏肝养胃的食用功效，特别适合气虚体弱、肺虚咳喘、脾虚食少、心悸失眠的人群食用，具有很好的改善作用。

鸽子煲红参做法1、将红参用清水清洗干净，然后切成小片，和红枣、枸杞、陈皮等放入纱布袋内。

2、将鸽子的表面以及内脏用清水清洗干净，然后放入开水中焯一下，去掉多余的血沫以及腥味。

3、砂锅内放入适量的清水，加入葱段、姜片、鸽子等，大火烧开以后，，放入纱布袋，小火炖煮1个小时，调味就可以食用了。

食用鸽子煲红参的注意事项鸽子煲红参是一道大补的食材，要结合自己身体的健康情况，适量的食用，可以很好的调节身体内的气血流通，具有很好的滋补功效，食用过量，会引起上火的症状。

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人参汤的做法

人参汤的做法如下：

主料：大骨头一根。辅料：山药一条、味精适量、13香适量、八角两个、生抽适量、生姜适量、人参适量、娃娃菜适量、红枣适量、枸杞适量、玉米一个、香菜，或者葱一小把、慈菇一小半碗、盐适量。

1、放入锅中。

2、加适量的生姜，两个八角，和一捆香菜，炖十分钟，即可捞起，冲洗一遍，放入高压锅中。

3、高压锅放适量的水，把骨头放进去，玉米，红枣枸杞，人参，慈菇，山药，盖上盖子，炖55分钟。55分钟后，打开锅盖把娃娃菜放进去，三分钟后把盐，味精，13香，酱油一起放进去，即可完成。

人参的产地

人参的主要产地在中国东北。人参多生长在北纬40°-45°，东经117.5°-134°之间，分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。苏联、朝鲜和日本也多栽培。

生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

瘦肉鸡脚羊肚菌加红蔘煲汤可以吗？

瘦肉鸡爪羊肚菌加上红参可以在一起煲汤，一起来了解一下相关知识。

不能和猪肉在一起吃的食材：1、不宜与猪肉搭配的食物：牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。

多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。

性味有所抵触，故不宜同食。

2、不宜与猪肉搭配的食物：羊肝中医认为，猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。

羊肝气味寒苦，有补肝、明目、治肝风虚热的功效。

二猪肉湿热，滋腻。

因此从食物药性的角度看不适宜一起食用。

而且羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，容易有怪味，因此从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、不宜与猪肉搭配的食物：大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、不宜与猪肉搭配的食物：香菜香菜可以去腥味，常喝羊肉同食。

但是记得不要和猪肉同食哦。

香菜辛温，耗气伤神。

而猪肉则滋腻，助湿热生痰。

因此一个耗气的食物，一个没有补效的食物搭配在一起只会损害身体。

不能和红参在一起吃的食材：1、红参不能和藜芦一起食用红参是由人参加工炮制而来是一种产品，是不能与藜芦一起食用的，在中药材的相生相克关系中，参类与藜芦相克，所以红参也不能和藜芦一起食用。

2、红参不能和茶叶一起食用很多人在日常生活中都有喝茶的习惯，而食用红参之后千万不要喝茶。

茶叶中含有的鞣酸能够吸附收敛红参中的有效成分，不仅会减弱红参的药效，还有可能生成不易消化的沉淀物，给胃肠道增加负担。

3、红参不能和萝卜一起食用众所周知，萝卜是泄气的食物，所以不能和补气的红参一起食用，这两种食物一起食用会降低红参的药效，也不利于人体对红参营养的吸收。

4、红参不能和其它滋补食品一起食用红参作为一种滋补性的中药材，不能和其它同类型的药材一起食用，如果同类型的滋补药材食用过多，那么就会导致自身出现上火、营养过剩的情况。