煲汤做菜知识大全!
熟地板栗可以放一起煲排骨汤。
熟地具有养血滋阴,填精益髓之功效。
板栗具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿之功效。
排骨具有补肾养血,滋阴润燥之功效。
熟地板栗排骨汤具有补肾养血,滋阴润燥,填精益髓,健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿的作用。
熟地板栗放一起煲排骨汤的做法:熟地板栗排骨汤主料:脊骨450克,淮山400克,板栗150克,熟地15克。
辅料:盐2克,姜3片,料酒10克。
制作过程:1、排骨洗净焯水沥干备用。
2、姜片切好备用。
3、排骨和姜片一起放入铁内,加入适量的料酒。
再加入清水半锅。
4、大火烧开。
5、板栗处理好备用。
熟地准备好备用。
6、铁锅里面的汤烧好后倒入紫砂锅里面。
7、加入熟地、板栗一起煮中火1个半小时。
8、淮山处理好。
9、加入一起煮1个小时。
10、1个小时后加入适量的盐。
11、出锅。
盛入碗里,即可食用。
健康功效:补肾养血,滋阴润燥,填精益髓,健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿。
熟地板栗煲排骨汤的营养价值:1、熟地性味甘温。
归经入肝、肾经。
具有养血滋阴,填精益髓之功效。
凡真阴不足,精髓亏虚者,皆可适用。
2、板栗性味甘温。
入脾、胃、肾三经。
具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿之功效。
适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。
特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,常吃些栗子能强身愈病。
3、排骨味甘咸、性平。
入脾、胃、肾经。
具有补肾养血,滋阴润燥之功效。
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
展开全部熟地在中药里属于补血药,具有养血滋阴、补精益髓的功效;用生地、熟地和排骨煲汤具有一定滋阴补血、清热凉血、强筋健骨的补益作用,可以在医生的指导下对症应用的。
生地和熟地可以一起煲汤,下面是具体做法:准备材料:排骨一斤,生地适量,熟地适量,黑豆适量,姜片3片,枸杞子10颗,水适量,盐适量1、准备生地、熟地、黑豆、枸杞子备用,黑豆选择绿芯的。
2、将黑豆和生地、熟地分别放在碗中加水泡发开。
3、将一斤排骨放入锅中飞水,然后冲洗干净沥干后备用。
4、准备足够的水,将生地、熟地、黑豆、姜片和排骨倒入,大火煲开转小火1.5小时,差不多好的时候把枸杞子放进去。
5、出锅的时候放点盐就可以享用美味的生熟地排骨汤了。
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