生人参怎么煲汤最好 (生人参怎么煲汤放什么)

1、鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。

做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

2、鲜参龙眼排骨汤材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。

做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

3、鲜参枸杞乌鸡汤材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。

做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

4、鲜参灵芝清补汤材料：灵芝15g，红枣20g，枸杞子24g， 新鲜人参1支(50g)，猪排骨300g，食盐适量。

做法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时。

捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。

5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵(约20克)，生姜1片。

做法：新鲜人参洗净，干花菇泡发去柄。

鲜人参，花菇，生姜放入炖盅，注入适量纯净水。

以保鲜膜封口，隔水蒸至2小时。

根据口味加入盐及其它调味品。

冬天有哪些温补的煲汤材料？

冬天比较寒冷，因此通常可以根据自身的需求，选择吃一些比较温补类的汤类食物，比如适当摄入当归生姜羊肉汤、党参牛肉汤、黄芪鲫鱼汤等，可以补充相应的营养物质，有助于抵御寒冷。此外，中医认为对于改善冬季气血运行、缓解寒凉症状可能会有一定的帮助。

1、当归生姜羊肉汤：

主要是用当归、生姜、羊肉，加上胡椒、花椒、食盐等熬成，羊肉含有蛋白质、脂肪等营养物质，能提供能量，配合辛辣、温热的胡椒、花椒等，能起到温补作用；

2、党参牛肉汤：

主要由党参、牛肉、生姜、红枣等组成，

其中牛肉含有比较丰富的蛋白质、矿物质元素，生姜含有姜辣素，有姜烯、核黄素、钙、铁、磷等多种成分，其特殊的辣味和香味，可以促进气血运行，改善身体寒凉的症状；

3、黄芪鲫鱼汤：

主要由黄芪、鲫鱼、生姜等组成，鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，黄芪、生姜性温，具有温暖脾胃的作用，可改善体内的寒气，适合冬天进补。

冬天可以选择食补的汤类食物比较多，建议做好自我饮食的搭配，不要滋补过量，以免引起上火的不良表现，如口干舌燥、面红目赤、咽喉肿痛、五心烦热等。

新鲜人参炖鸡汤的做法 新鲜人参怎么煲鸡汤

新鲜人参炖鸡汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡 200克、人参 1条、盐 1勺。

1、鸡洗净飞水。

2、鲜人参洗净。

3、鲜人参切块放进炖盅里。

4、往炖盅里加适量水，把炖盅放进炖锅里。

5、盖上盖子慢慢炖。

6、两个钟后下盐调味然后关火。

7、然后盛出，这样就已经完成了。