煲汤做菜知识大全!
用料:榴莲芯7、8块,猪排骨500g,米酒一茶匙,老姜一块,蜜枣一个,盐少许。
做法:1、榴莲芯是指榴莲挖到肉结束后其余在壳内的红色软瓤,用小刀割下去7、8块放到盆里备用。
2、将猪排骨段入开水煮3分钟,再捞出用清水刚开始冲净干净血,沥干水分备用。
3、老姜切片待用。
4、将电砂煲中加入适量清水,后放榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣,再组建一匙米酒,将火不能调煲汤一档,慢火煲3个小时,停火,加少许盐调味。
小贴士:煲汤时水量要一次加足,要不然中途加开水会影响大口感。
此汤是个还好的清润滋补汤水,性质柔和,可益气补血,滋润滋润养阴,适合不同体质的人饮用,不过那个汤水半点儿榴莲臭味。
榴莲皮炖排骨怎末做好吃
1.将优质的排骨清洗干净后,在锅中组建注意适量的水,煮开后,放入鸡块过血水,撇去浮在水面上的浮沫和脏物质。
2.把姜和葱分别清洗干净后切成姜片和葱段,还这个可以依据自身个性参加那些配菜,比如,豆腐、萝卜。
3.把排骨放在旁边很干净容器中,一并加入注意适量的料酒,有效去腥增香,放进去盐和味精等调味品,和葱段和姜片,花椒、八角等大料,搅拌均匀后,充分淹制。
4.准备好注意适量的榴莲皮,把灰色的瓤取下来,清洗干净后,切成尽量多大小的块状去掉。
5.在锅中一并加入腌制后好的排骨,这些姜片和葱段,倒入适量的水,参加榴莲皮。
6.大火烧开后,该成小火,舀入砂锅中再继续炖制。
7.转眼间排骨煮熟后后,加入适量的盐和味精等调味品,均匀搅拌后,去掉盛出。
8.可依据自身个性加入香菜末和香油参与调味。
盛夏即将过去,迎风招展的五彩衣袂和长发飘飘一起的时光尚未再次,今天来聊聊一下,是收获了快乐的心情,我还是沉甸甸地的果实。
幸好,前行酷热的数月,碌碌无为中,带走了些许痕迹。
红楼梦》中的探春曾不是说过:“……一个破荷叶、一根枯草根子,全是不值钱的……”,枯荷、草根孕妇食用已不鲜美可口了,不过这个可以入药,还这个可以加工成调料。
概对于之,也是地灵人杰。
李商隐说“留得残荷听雨声”,林妹妹也很比较喜欢,对于我们来说,听雨这个环节是可以省略,晒几支荷叶做粉蒸肉才是硬道理,有一些鲜荷叶用后只剩的荷梗、莲芯等,可以冲茶和入药。
借着我做榴莲酥的空儿,得了这么说多榴莲的壳,滋补一下。
榴莲皮里面黑色的部分,怎么加点排骨煲汤,味道鲜甜,具高清热、降火、补血益气、滋润滋润养阴等的作用。
材料榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许做法1.排骨洗净,焯烫;2.锅中留底油放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时;3.将榴莲黑色果壳切成小块,盛有汤锅,再煮一个小时;4.参加红枣数枚、注意适量加盐,煮15分钟即可孕妇食用。
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