野生西洋参煲汤的做法

西洋参跟什么煲汤好呢西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽倒是有补中益气的功效,鸽子蛋白质含量很高,而且其中很多全是人体必需的氨基酸,太容易消化吸收。

准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参温水泡、切片,葱姜洗净、用刀拍散。然后把将乳鸽放入沙锅内,一并加入清汤、西洋参片、白糖、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

野生西洋参煲汤的做法

2、西洋参炖乌鸡。马上准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后然后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块装于炖盅中,加入洋参、姜片及其他汤料,再注意分配匀实。盅内加入清水，盖上盖子,后放已满水后的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以内即可解决。

3、西洋参炖排骨。准备猪五花300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后冼净，后把排骨放入汤煲中,加入到足量的水没过排骨。紧接着放入生姜片大火烧开,单位公章转小火煮1小时。到最后后放西洋参片再煮15分钟,加盐调匀去掉。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具益胃生津、滋阴明目,尤宜胃阴不足之用。中医怀疑鹧鸪能益气助消化,而现代医学又如果说它有祛痰补脑的特殊的方法作用。

准备好西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水12501000毫升(5碗量),单位印章隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备好红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼洗净,切成两半去杂,定期清理彻底干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将所有用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公司,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备好鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,柔顺然后洗干净以后，洗干净然后,根据个人口味剪块,的或真接这座放在里面。再把西洋参枸杞一起放到锅里,全部倒入两碗半开水。三个小时就炖那样最好,加点盐就行了,汤清,吃后口感黏糯!