煲汤做菜知识大全!
1、西洋参菊花茶。取西洋参片约3克,与适量菊花一同后放茶壶中,开水冲泡,至茶汤弥漫不宜饮用。那样的茶有滋阴清热、生津润燥的功效。
2、西洋参加麦冬。将3克西洋参片和1克麦冬放进去煲中,小火熬极大的限制1小时,饮用汤液。能滋阴润燥,适合我咽干口渴、糖尿病患者、偶尔会痰多的人长期喝。
3、西洋参红枣。将3克西洋参片加水煮开后,一并加入红枣,不再煮1小时,饮用茶汤液,有滋阴养颜、凉血降火的作用。
4、西洋参枸杞茶。取西洋参片3克,与适量枸杞子一同后放茶壶中,开水冲泡,至茶汤浓烈饮用。有补气养血、美白养颜的作用。
5、西洋参竹丝鸡汤。把适量西洋参与竹丝鸡、淮山、姜片一起放进炖盅里,水炖1.5小时左右吧。饮汤食鱼,可益气健脾、补而不燥。
6、西洋参瘦肉汁。把瘦肉剁成泥,与适量西洋参、姜片一起放进炖盅里文火煮45分钟左右,有扶正补脾、养阴益气的功效。
西洋参的作用
1、提高中枢神经系统
西洋参里面多含的皂甙都能够提高中枢神经系统,具有消除疲劳包括能静心定心安神的功效,同时也提高了记忆力。西洋参具有补气的作用,能够促进促进血清蛋白的三个合成,同时也加快了器官包括骨髓蛋白宝石合成,增强了身体免疫力,最有效抑制癌细胞的生长。
经常会服用西洋参能抗心律失常包括心肌氧化后,同时也也能抗心肌缺血,强化心肌的收缩能力。同时也这个可以调节血压,指导心率失常、脑血栓、冠心病以及高血压患者的完全恢复。
长时间服用西洋参还能够减少血液的被凝固性,暂时抑制了血小板凝化,具高抗动脉硬化的功效,除开也促进促进了红细胞的生长,增加了血色素。西洋参归肾经、心经和肺经,具高养胃生津这些补肺降火的效果。
西洋参还能够进一步促进骨髓蛋白的怎么合,可促进了身体对脂肪的代谢,提高了肝脏解毒的功能。西洋参也都能够抑制癌细胞的生长,抑制了单纯性的疱疹病毒,同时进一步促进了新陈代谢的速度,增强体力。
西洋参能够提神醒脑,暂时缓解春困所过多的疲倦。同时也都能够减轻胃肠道紊乱和慢性胃病,让胃肠道进入持续运转状态,帮消化系统的运行。
人民网-西洋参有什么呢功效作用?每隔一天应该吃多少好?
1
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量),加盖公章文火煮2小时便可。进饮时方分配到适量食盐。
2
材料:乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片。
做法:
1、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,冼净,斩成数块;
3、材料一起放入后烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火水炖2小时,调味去掉。
3
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐适量。
做法:
1、老母鸡撕下来鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水下次的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,加入到8碗清水。
4、大火烧开后,一直煮15分钟,接着转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可解决。
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材料:活甲鱼一只(约500克),清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入适量的水,大火烧开后,全部倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放进去沸水中焯2分钟后捞出沥干,并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml,大火煮开后,盛有甲鱼煮2分钟,如果不是再有浮末的话,就浮抹弄干净,然后后放西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,转成小火煲煮2个小时。
5、可食用前,加入盐调味表就行。
西洋参是人参的一种,又称广东人参、花旗参
1、西洋参鲫鱼汤
材料:约250克鲫鱼一条,西洋参10克切片,红枣、姜、盐少许。
做法:将鲫鱼洗净后,放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放进去鲜鱼、红枣、西洋参、姜、盐再滚,收慢火炖煲约半小时。
材料:西洋参10克,当归10克,枸杞10克,新鲜的西瓜鱼鳞(或猪肉、鸡或牛肉)。
做法:加水2-3杯,一起炖制成清汤。
7材料:西洋参约10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、当归)约50克,鸡一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可情况酌情增减)。
做法:水盖满鸡、排骨或牛、羊肉,你不加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时,将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉,隔水文火炖约1小时。此汤尤其合适产后妇女,及一般体弱者。
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