煲汤做菜知识大全！
1.五指毛桃样子.
2.把五指毛桃剪开，洗干净后用纯棉线捆紧，放入清水中浸泡15分钟.
4.香菇浸泡后去蒂.
5.玉米切小段.
7.把鸡肉捞出冲洗干净.
8.将鸡肉，玉米，香菇，红枣，牛奶根，姜片全都后放煲锅中，组建适当清水!水量一般是彻底食材的两倍!
9.大火烧开后组建适度黄酒.
10.转小火，大概煲两到三个小时，时间越长，味道越死亡气息!50分钟不用开盖，也不可加水后!
我买的是苏泊尔的煲锅，6升，这款挺好的.前用没坏四个不同的煲锅，其中有一个用一天就玩完儿，至于一个用两年，一下底儿都掉了，一锅热汤一点不剩全撒我胳膊上了，阴影有所的!这款耐冷热温差，而且起码大!我和老公加上我家内四只狗狗一起喝都绝对没问题!所以我推荐推荐!
11.煲好后盛到汤碗，盐和胡椒现喝现加，别加到煲锅的汤里!这是一广东姐姐教的.胡椒也可不加，根据自己喜好.
五指毛桃根
煲汤可以不配土鸡炖汤。
准备材料：五指毛桃1小困、土鸡半边、姜片3片、盐注意适量。
步骤：
1、五指毛桃和鸡肉洗干净。
2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
3、开了火烧开转慢熬煲一小时以内。
4、煲好加盐提味表就行。
5、调味后，就可以喝了。
五指毛桃一类温性的中药材并且比较多收归人体的脾经、
以及
胆经
，而本身健脾益胃的药用价值，特别是对脾虚四肢乏力、肠胃消化不好、肺虚久咳等病症有很好的减轻和治疗作用，我建议你五指毛桃和薏米配伍，也也可以和祛湿作用效果的
配伍。
五指毛桃奇异的健脾功效可以不彻底改善脾胃不和的症状，按照增强脾脏的升发功能而进一步促进体内气体的运行，但适度的进食五指毛桃是可以额外行气利湿的治疗效果。特别是今年春夏之际体内湿气过甚，这样的时候不如喝一碗五指毛桃乌鸡汤以去除体内多余的的湿气。
五指毛桃性平且都能够行气，因此是可以管用的疏散体内壅滞之气并发挥出舒筋通络的疗效，这对铁打损伤、腰间疼痛或
痹痛等症均有好一点的改善作用。
五指毛桃鸡汤怎么煲才能煮成奶白色?有什么技巧吗?
五指毛桃鸡汤要煮成奶白色，也可以参考200以内步骤：
食材清单：
五指毛桃20克
红枣6颗
枸杞10克
姜片3片
清水10001000毫升
盐不要过量
自己制作步骤：
1.将鸡肉块清洗干净后，焯水后沥干备用。
2.将五指毛桃、红枣、枸杞等汤料放入清水中浸泡后十五分钟。
3.将汤料洗净捞出来后，再次放入锅中，然后把放进去全面处理好的鸡块。
4.加入适量清水，大火煮沸后，用汤勺撇去汤面上漂浮在半空中的血沫和油脂。
5.放入姜片，用中火煲两个小时。
6.两小时后，加适量盐调味，即可享用美食了。
要煮出奶黄色的五指毛桃鸡汤，不需要尽量以下几点技巧：
1.最好选择的鸡块要比较新鲜，以保持汤的鲜美。
2.五指毛桃等汤料要浸泡充分，尽快好些地施放出其营养成分。
3.煮汤时火力要价钱适中，不宜过大，以避免汤汁乳浊。
4.加盐的时间最忌过于心急，否则会影响大汤的颜色。
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