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天麻炖鱼头汤是一种营养丰富、更具保健功效的汤品。它的做法只不过很简单,但必须掌握到一定的烹饪技巧。同时,这道汤品也具高多种功效,相对于人体健康有着积极主动的促进作用。
首先,天麻炖鱼头汤的做法是需要将鱼头、天麻、姜片、枸杞等材料准备好,然后听从一定的步骤进行烹饪。具体一点的做法如下:将鱼头洗净后备用,天麻切成薄片,姜片切片备用;将锅烧热,一并加入少量油,放入姜片爆香;将鱼头放入锅中煎至两面金黄;加入清水,放进去天麻片、枸杞等调料,煮制30分钟70左右再试一下。在制作过程中要特别注意火候的掌握,以能保证汤品的口感和质量。
如果你是,天麻炖鱼头汤的功效主要除开补充营养、降低血压、缓解头痛等。鱼头含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,天麻则本身平肝熄风、祛风止痛等功效,而这对高血压、头痛等疾病有一定的可缓解作用。况且,这道汤品还可以提高人体免疫力、促进睡眠等,相对于人体健康有着积极的促进作用。
综上所述,天麻炖鱼头汤不单口味鲜美,并且具有多种保健功效。在制作过程中是需要特别注意细节和技巧,以可以保证汤品的质量和口感。同时,实际孕妇食用这道汤品,可以回答人体所需的营养成分,促进健康。
导语:天麻别称赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、制黄精、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎呈紫红色,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子不能繁殖。其根茎入药用以治疗头晕眼花、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头晕失眠。下面由我为您收拾好出的天麻鱼头汤的做法功效内容,一起来看看吧吧。
用料:
鱼头1个,油适量,盐注意适量,人工养殖天麻适量
天麻鱼头汤的做法步骤:
2.煎好一面翻另一面
3.两面煎黄
4.天麻用水泡软了切片
5.汤锅换新水烧开
6.放天麻
7.放煎好的鱼头
8.煮30分钟,放盐再试一下。
小贴士
感冒过多的头晕头痛不适合吃。天麻要先需要用水泡2小时。
天麻的.功效与作用:
天麻可以祛风湿,消炎止痛、行气活血。
1、镇痛作用:
用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病经常头疼、没中毒性多发性神经炎等,有肯定的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。
2、镇静作用:
没的医疗单位用宝石合成天麻素(天麻甙)治疗治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因肝胆火旺的中枢兴奋作用,另外起到戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用:
天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。有暂时缓解平滑肌痉挛,暂时缓解心绞痛、慢性胆囊炎的作用
4、降低血压作用:
天麻能治疗高血压。久服可祛风益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。
5、养肝明目、增智作用:
天麻尚有明目的功效和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具高的确的保护和调节作用,能加强视神经的分辨能力,目前已除用高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液冶疗老年痴呆症,有效率达81%。
1、准备食材:鱼头2个、天麻100g、油不要过量、姜片适量、盐适量即可。
2、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先算上鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。
3、锅中烧热,加入油,爆香姜片,放少许酒,全部倒入鱼头,封煎能去掉鱼腥,约1~2分钟后收起,放进吸油纸上,吸去闲杂油份待用。
4、注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放进去天麻和100克云腿,文火炖煮至水沸时,后再用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。
5、鱼肉含有丰富的矿物质蛋白质及钙、铁、磷等微量元素,对头疼、眩晕、肢体麻木等症状有一定的可缓解作用。两者可用可治疗啊神经衰弱、眩晕头痛、风湿痹痛,并有定神清气爽,消炎止痛养肝,强健筋骨之功效。