煲汤做菜知识大全!
可以。
那些食材都是最常见的一种的中药材和食材,更具多种功效和作用,一起炖汤也可以偏文科类发挥出来它们的功效,对人体有很多益处。莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。百合更具养阴润肺、清心安神的功效。五指毛桃具备补中益气、行气利湿、舒筋活络的功效。玉竹本身养阴润燥、生津止渴的功效。
五指毛桃叶桃而因而得名。五指毛桃以根入药,能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又叫暗南芪,即为南方“黄芪”。这那就证明了它既有黄芪的益气健脾的功效,但又是没有黄芪温温的之性而十分最适宜南方气候应用。
广东人爱用处和牛骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。客家人自古至今,有采收五指毛桃根利用煲鸡、煲牛骨、牛脚汤作为保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲牛骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值丰富具有非常好的保健作用。特别是对支气管炎、阳虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。
煲五指毛桃汤,常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材,外加鸡、鸡脚、牛骨等肉类,是祛湿气痹、健筋骨的中药调理佳品。
一般6月前后,我国南方多地的汛期就结束了,而江南一带地区将会到来梅雨季。但是,每年江南各大城市的梅雨季时间是相同的。
梅雨期,要多吃清淡易消化的食物,新鲜蔬菜最好是别隔夜水、隔餐食用。而且在高温高湿环境下,蔬菜放一晚上后,更很容易有一种有毒的
。亚硝酸盐会使人体血液中的低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,引起头晕、头晕恶心、恶心、呕吐现象、心慌等症状。
做法:
五指毛桃具高健脾益胃、行气利湿、舒筋活络之功,岭南地区的中医或少数民族民间医生常应用于治疗脾胃不好出现浮肿、食少无力、肺痨咳漱、夜间盗汗、带下、产后无乳、月经不调、
痹痛、水肿等症。
玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。广泛用于电子滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,是降血糖、血脂、血压的中级滋补食品
山药是山中之药、食中之药。不光可制成保健食品,而且具备调理疾病的药用价值。
《本草纲目》
强调:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰酸痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾养胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治。
百合25克,冲洗干净,上缴
百合解毒、理脾健胃消食、利湿消积、宁心安神、促进促进血液循环等功效。
主治劳嗽、痰中带血、胁痛惊悸不安等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有而且功效。
白细胞
的作用,并且对多种
癌症
都有吧较好的疗效。
风寒外感者忌用。
莲子功效:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。
主治:作用于小便不利,带下,
,心悸失眠。
5克,冲洗干净,先煮5分钟
陈皮性温,味不容易,入脾、肺经。在陈皮中所含的较低的挥发油,通常为柠檬烯、异丙烯基甲苯、
烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、
维生素B1
、维生素c等成分,更具理气、调中、燥湿、化痰止咳的功效,常主要用于治疗脘腹冷痛、纳呆、呕吐的现象秽逆、咳嗽痰多等症
猪展一条,切大块,焯一下水,捞入煲中
猪腿上面的肌肉就是猪腱子肉,而广东人更不喜欢称它为猪展肉或猪小展,每头猪只有8小块这样的肌肉。的原因猪展肉带有很多灰色的筋腱,用处煲汤相当好吃呀,又香又滑,所以广东人正常情况用猪展煲制特殊滋补汤水。
姜,冲洗干净,动员
中国古代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,和抗氧化、抗衰老作用,其特殊的“姜辣素”能比较有效治疗因过食寒凉食物而紊乱的腹胀
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