天麻猪脚煲汤的做法

天麻猪脑炖汤怎么做

天麻炖猪脑是一道民间的汉族药膳炖品，有奇特的功效。天麻炖猪脑的做法是咋样的呢，做法要尽量些什么呢？

下面推荐天麻炖猪脑的做法

天麻炖猪脑的做法

古人说：吃哪补哪。对不对且不管他，但单指天麻和猪脑这两物来论，确有其补大脑的功效。祛风，治疗好眩晕头晕眼花，头风感觉头痛，神经衰弱的作用，你经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补吧脑。

制作方法

做法一：

原料

天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。

烹煮步骤

1、天麻洗净，放入，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，收起切片。

2、猪脑后放砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火焖熟。

3、拣去葱段、姜片，一并加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可解决。

做法二：

天麻15克，猪脑1个。

天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片后放搪瓷盆内慢火熬熟。

天麻炖猪脑主要注意功效

1、温胃，开窍，通血脉，镇静，滋养。

2、可以参照于高血压、眩晕、神经衰弱、脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍。

天麻

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头晕、中毒性多发性神经炎天麻等，有确实的镇痛效果。

2、镇静作用：没的医疗单位用怎么合天麻素（天麻甙）治疗啊神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因功能失常的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。另外减轻平滑肌痉挛，可缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可祛风益气、利腰膝、强筋骨，还可减少外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、养肝明目、增智作用：天麻尚有清肝明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统本身的确的保护和调节作用，能加强视神经的分辨能力，已广泛用于电子高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液冶疗老年痴呆症，有效率达81%。

猪脑

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量巨形31003毫克。猪脑所含胆固醇是较常见食物中更高的一种。

天麻炖猪脑的注意事项

1、猪脑中胆固醇含量很高，高胆固醇血症在内冠心病人不宜吃。

2、猪脑绝对不可与酒、盐同食。

3、天麻绝不可以与御风草根同用，不然有令人肠结的危险。

玉米天麻山药猪蹄炖一起可以吗

当然也可以啊！

玉米莲藕炖猪手



用料

猪蹄3只玉米2根冷冻莲藕100克黄豆100克枸杞一小把盐适量葱1根姜3片八角2颗步骤1

猪蹄洗净,斩小件;玉米去皮去穗,切段;葱切段,姜切片;黄豆冷水泡4个小时,备用

步骤2

锅内烧水,猪蹄冷水下锅,加葱段,姜片,八角去腥,烧开小火煮15分钟,再捞出,凉水洗净

步骤3

另烧一锅水,将2中的猪蹄放入后,参加泡好的黄豆,玉米,大火至水沸,转小火盖盖焖1个半小时

步骤4

加入到莲藕,再焖5-10分钟

步骤5

出锅前3分钟,加枸杞,加盐,即可

怎样煲黄豆天麻猪蹄汤

我推荐做法：

猪蹄天麻黄豆汤

用料

主料猪蹄200克

辅料黄豆50克天麻10克

调料食盐适量葱1段姜1块黄酒1大匙白胡椒粉少许

猪蹄黄豆汤的做法

1.天麻用温水泡24小时,泡软后就这个可以切成片

2.选用新鲜的苹果的猪蹄--还新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的那是不新鲜了

3.猪蹄切大块（店家这个可以一力承担的）。后放凉水锅中，飞水

4.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片

5.干黄豆延后一晚浸泡，结束后冲净沥干

6.所有材料入高压锅中，倒入水适量水，很喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐

7.选择“豆类/蹄筋”档。其它高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉去掉