海参鸡脚煲汤好吃不好 (海参鸡脚煲汤的做法)

海参的营养价值:1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是是个的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人称得上食疗佳品，常食对治癌症强身很有益处；2.海参含有什么硫酸软骨素，能增强人体生长发育，能延长寿命肌肉衰老，提高机体的免疫力；3.海参微量元素钒的含量居特殊食物之首，也可以进行血液中铁的输送，增强造血功能；4.最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊能量物质--海参毒素，那样的化合物能够管用抑制功能不同霉菌及某些人类癌细胞的生长和全部转移；5.食用花生海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

菜系及功效：私家菜心调养食谱肾药物调养食谱益气补血食谱老人食谱补中益气养身食谱口味：咸鲜味工艺：煮海参猪爪汤的制作材料：主料：海参（水浸）400克,猪蹄250克,猪排骨(大排)200克辅料：火腿25克调料：姜2克,大葱5克,盐3克1.猪爪、排骨（斩件）后放滚水中，高火3分钟，取起洗净。

2.海参洗净，用姜、葱出水过冷河。

3.把适量清水高火6分钟至滚，搁下猪爪、排骨、火腿、姜（切片），高火至滚，站起身海参，中火40分钟，下盐调味再试一下。

小帖士-食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；忌与甘草同服。

海参煲鸡汤要怎么做好吃啊？海参煲鸡汤要都有什么材料？要如何做海参煲鸡汤

海参煲鸡汤详细点制作步骤1.鸡洗净，去切去脚，后放滚水中煮十分钟，取起洗净。

2.胡萝卜去皮，用水洗净切角形，海参洗净。

3.水适量后放镬中烧滚，放入生姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，舀出，用清水洗一洗，切件。

4.水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，搁下海参再煲一小时，下盐调味。

海参和鸡汤一起煮怎么样？会不会火气太大？

海参体内成分50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含天然牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素.海参中蛋白质是可溶性蛋白质，且易被人体消化吸收，具有较为强烈的补肾壮阳、补中益气养阴、通肠润燥之功效，可主要是用于心脑血管疾病、糖尿病、肾虚阳萎、神经衰弱、再生性贫血等疾病的辅助治疗。

中医怀疑：海参性温补，适宜常期食用，是强身健体、延缓衰老的最适合食品。

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，所以悠久的传统习惯上把海参其为滋补食品，医学上也以为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。

海参烹调方法很多，如葱烧海参、奶汤海参、便饭海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。

海参的制作方法较中正平和，要有各种好的调料，才能压制而成味美鲜嫩的佳肴。

功效:补益五脏，强肾益精，理虚滋阴养血。

制法:取水发海参注意适量，去其肚内里膜，洗净后，切片。

全鸡如法制净，炖汤备用。

将海参片放入锅中稍炒，加入鸡汤、调料和菜即成。

用法:每早睡前适量服用。

适应适应症:可以参照于因精血亏虚、精血不足影响到的眩晕，耳鸣，腰酸乏力，遗精滑精，小便频数。

又作用于因阴血津液精气不足多种原因肺痨干咳，潮热咳血，食少虚损，或吐血、便秘的症状者。

鸡丝海参汤用料：鸡肉150克，海参100克，火腿肉25克，鸡汤500克，豆苗适量，生抽、味精、盐、酒各少许。