煲汤做菜知识大全!
材料:黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。
可以制作:黄豆放入锅里略炒,不加油哦,洗干净,滴干水。
大头菜切一片,浸湿,去咸味,洗干净。
生姜洗干净,去皮,切1片。
排骨洗干净,斩件,后放沸水中煮5分钟。
瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后盛有用料,至水再沸起,除用中火一直煲至黄豆完全熟透,以少许盐调味再试一下。
功效:健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。
考试后,有是学生会再次出现精神疲乏、四肢无力、记忆力减退、心慌等现象。
这多与临近考试前精神过于紧张、用脑太过于或者。
在参加考试前20天或考试后,常吞服黄豆排骨汤,对可以调节大脑神经、可以提高智力及消除疲劳,大都有几分好处的。
此汤骨酥豆烂,汤味鲜香,可另外服饮,也可佐饭可食用。
1次做到可分成3顿,一天服1次,在不服3天。
隔7天再做1次,可在不3-4次服。
本汤以带髓排骨和黄豆为主排成。
其中猪脊髓可使髓海能量供应,大脑强壮:黄豆健脾养血,并含有多种微量元素亢奋脑神经非常有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、锌等,有“红色牛奶”之称。
二者合用可益智健脑益神、养血宁心之功效。
常服此汤能解除契约大脑疲劳给他的一最新出症状,很最为适宜学生考试间隔你经常服食。
做法一:材料:猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、精盐各适量。
步骤:1、猪排骨洗净,剁成块,放进去沸水锅内汆一下捞出,冼净控水。
黄豆、大枣、生姜洗净。
黄芪、通草冼净,用纱布包成药包。
2、锅内加水适量即可,放入后排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,置火烧开后改文火煮约2小时,拣去药包,加精盐调味即成。
做法二:材料:枸杞子50克,黄豆50克,排骨350克,姜10克,清水1200克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
步骤:1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干,枸杞子洗净,排骨斩块汆水,姜切片待用。
2、取净锅上火,放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
食材:排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精步骤:1、猪排骨洗净;2、黄豆洗净煮水喝;3、锅中加水,放入排骨;4、大火烧开,撇去浮沫,加葱姜、黄豆;5、煮至排骨软烂需40分钟500左右;6、加入到盐、鸡精、出锅,淋入香油即可大快朵颐了。
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