海参花胶瘦肉煲汤功效 (海参花胶瘦肉汤小孩能喝吗)

花胶的功效从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晾干压制而成，一般会区分巨型的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，因此各种花胶鱼肚会随著差别鱼类加工炮制，故鱼膘坚硬锋利程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每市斤几百元至几千元这时。

花胶千百年来便一类“海八珍”,而近年当经过营养学的分析，宛如“达文西密码”般，挣断了花胶的“宝物”之谜。

花胶，总之就是鱼背，是鱼鳔的干制品，富胶质，故而得名花胶。

中国人从鱼中剖摘鱼肚食用鸡蛋，可可回溯至汉朝之后。

1600多年前的《齐民要术》就典籍有现今之有所谓鱼肚了。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。

花胶被称“海洋人参”之誉。

它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶不仅是筵席名菜，还有一个也是非常的滋补作用和药用价值。

花胶所含的丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固精的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，另文女儿或媳妇刚怀孕前后孕妇食用。

一般而言，刚怀孕4至5个月便食用，临生产前可多几次，那样的话产后便会舒服点些。

再者，外科手术后4至5日，则可吃食物花胶，伤口会愈合好得好些。

花胶炖水鸭用料：花胶（鱼鳔、鱼肚）300克，水鸭1只（约500克），淮山30克，圆肉15克，生姜2片。

制作方法：1、水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切成丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。

2、把全部用料放入炖盅内，加开水适量，放入高压锅加盖，文火隔挡水炖3小时，提鲜供用。

特点：益气养血，养阴退热。

症见肌热烦渴，胃纳奇差无比，或脸色发红，心烦不寐。

亦常作用于妇女日常美容养颜之用。

老鸭炖海参,花胶有有什么功效

食疗功效补肾养血，滋阴润燥的功效促进铁吸收有较佳的健脑抗衰功能能益气驻颜，令人肌肤蜡黄，容颜焕发防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

花胶煲瘦肉有什么东西功效

花胶煲瘦肉的要注意功效是抗衰老，美容养颜，提高抵抗力。

前提就是你的花胶要是老胶，不然新胶的功效就太差了，并不是说要选我们的老胶，只是客观事实其实哦，老胶的功效比新胶好n多，这样无论炖瘦肉我还是清炖，功效都很比较好的哦。