花胶猪骨虫草花煲汤 (花胶猪骨虫草花汤)

虫草花，也被叫作蛹虫草或蛹草，它又不是一种花，反而虫草子的实体，是一种真菌类。

很多人听到白玉菇那个名字变会以为这是虫草开的花，实则不然，虫草花并不是冬虫夏草。

但虫草花的营养价值也不高，它成分丰富的蛋白质，和多种人体所需的氨基酸，对身体大有帮助。

虫草花单独煲汤，不寒不燥，汤会完全呈现迷人的金黄色，口味独特。

秋日里喝上一碗，咬下甘甜，全身舒爽，特别好喝又益身体，下面一起看一下怎么配起来出适合秋季的汤水吧。

【材料】：虫草花1把、山药100克、猪骨300克、红枣6个、枸杞1把、姜2片、盐 适量【做法】：1、猪骨用清水浸泡一小时后，凉水入锅加两片姜一勺料酒，焯水后，捞出沥干后用热水冲洗一下，可以去掉撇净；2、山药去皮（记的戴手套，不然会很痒）后快速切成切成滚刀块，后放水中与空气隔离粉底；山药是一种可以不药食同补的食材，它肉质细嫩，性质平和淡定，清淡滋补，是身体另外津液的不可多得食材。

3、虫草花用清水浸泡15分钟，浸泡一段时间的水会金黄色，这是都正常现象，假如是新鲜的苹果虫草花则不需要浸泡一段时间；3、焯烫的猪骨放进汤锅里，组建浸泡好的虫草花和切成块的山药这些红枣，放两片姜去腥；5、注入清水，没过食材即可解决，盖好锅盖，大火烧开后转文火煲1个半小时；6、这时汤已是金黄色，非常漂亮，但味道太鲜美，出锅前5分钟放入枸杞和盐即可。

一款简易工具又口感丰富，最重要的是是补气补血的汤，就这么说华丽至极丽的诞生了，这个秋天的确又不能错过一次，水润全家人的胃。

【小提示】：好的虫草花一般接近金黄色或橘黄色、橘红色的，且颜色均匀地的，品质就越高。

如果有发黑、泛白，或者深红、深褐等不都正常颜色的都最好不要买。

别外如果类似烟熏味或则硫磺气味的，也是当经过特殊加工的，好是不要买。

空腹也可以喝花胶虫草花排骨汤吗

这个可以的，一般情况下，花胶在早上或则晚上吃效果都很比较好的，要不能空腹吃，这样子它吸收的效果比较好。

要是是为了美容和改善睡眠的话，也可以在晚上睡觉前的两个小时500左右吃，这样子完全吸收的效果也很好。

如果不是肠胃不好的朋友，可以在早上吃，吃之后可以不先喝一点温开水。

你也可以在上加一个号码是rao9966的人，她是淘宝那个大众食补的老板娘，那几家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃好、吃了有有什么作用、怎么贮放。

一般情况下两到三天吃一次花胶就充足的，不不需要太大。

花胶鳄鱼炖排骨咋做

食材主料花胶2个排骨500g虫草花200g辅料盐适量姜3片海鲜菇1盒白玉菇1盒香葱适量步骤1.花胶不需要延后用清水泡制7~8小时2.排骨冷水下锅3.水开排骨颜色变暗后捞出后，清水清洗干净后4.打算生姜3片5.虫草花冼净6.白玉菇洗净7.白玉菇洗净后8.锅中加入冷水，一次加足，炖煮过程中最好别加冷水，把排骨和花胶一起下入锅中，参加生姜，盐，煮开后加入虫草花，煮40分钟左右9.直到此时排骨软烂，下入蟹味菇和白玉菇煮10分钟左右吧10.盛出，加入香葱装饰点缀