白榄花胶煲汤要煲多久 (白榄花胶煲汤的做法)

一般一次炖2小时，也要依据鱼胶的厚度来选择时间，厚一点的这个可以炖多一两个小时，很薄这个可以炖少半个小时。

鱼胶炖多久最有营养?

每一种鱼胶炖的时间，跟鱼胶的厚度有关系，特殊的鱼胶，一般炖2-3小时。

小一点的鱼胶炖半小时到1小时。

极大的炖3小时不超过。

你炖十二小时就太长了。

并不是什么炖越久越好的，一般骨头汤都才3小时。

花胶炖制的的方法

花胶焖煮的的方法1.一般花胶用冷水浸过夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，灭车，焗至水小小的暖。

木盒再泡冷水，每天要换水(千万不可沾到肥油)。

3.花胶为胶质尽去之物，很容易黐底，煲时尽量以防烤焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，盛有水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会慢慢的融化后。

6.要花胶好吃一点，首先煲好上汤，再后放花胶约20分钟便可。