公鸡卵煲汤功效

公鸡卵是酸性吗

是的。

公鸡卵中所含的较多的胶原蛋白、不饱和脂肪酸、碳水化合物、磷脂以及氨基酸，更具一定的酸性。

公鸡卵本身壮阳补气、可以补血、保护肝脏、健脑益智等作用，食用价值也很高，适度的使用公鸡卵，对身体有一定的好处。

公鸡卵的做法

准备材料：公鸡卵200克、

青辣椒

注意适量、

红辣椒

不要过量、食用油适量、八角适量、料酒适量、盐适量即可、鸡精适量、姜蒜适量、耗油适量即可、

生抽

适量

1、必须公鸡卵清洗干净。

2、冷水下锅放入姜片，

3、将公鸡卵放入后煮开后然后捞出去血沫，清洗干净。

4、锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放进去煸炒一会。

5、放入公鸡卵，翻炒均匀，

6、加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，搅拌均匀。

6、结果撒上香葱出锅上桌即可食用鸡蛋了。

公鸡卵跟鱼籽在一起能吃吗

可不可以吃，有这道菜。鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，但是味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵毒的应忌吃。