煲汤做菜知识大全！
喝汤也可以滋补身心，同时还是可以有促进代谢的作用，一般养生汤比较比较多，最重要的是看选择类型的食材的种类。灵芝那是大家比较不错的养生保健的首选食材哦，下面能介绍的灵芝核桃乳鸽汤就具备补气补血的作用和功效。
灵芝核桃乳鸽汤所需材料
要注意食材鸽肉、核桃、灵芝、党参、枣、盐
灵芝核桃乳鸽汤的做法
1、将核桃仁、党参、灵芝、蜜枣分别用水洗净。
2、将乳鸽去鳃，清洗干净后，斩件。
3、锅中加水，大火烧开，盛有准备好的材料，除用文火续煲3小时，加盐调味表就行。
灵芝能滋补强身，常主要用于治疗啊神经衰弱、体虚等症;核桃有极为丰富的脂肪与蛋白质，回答气血不足，可以改善体虚现象，特别范围问题于中老年人体虚过多的头昏耳聋鸣、健忘失眠等病;凡体虚之人眩晕者，皆宜可食用此汤。乳鸽蛋白质含量高，吸收消化率也高，不过还也可以化瘀，这对提高免疫力有挺好的作用。这道汤品，可以解释丰富的蛋白质和营养物质，对于延缓衰老啊增强记忆力有很好的作用，因此说是还好的养生保健的汤品哦，大家不如你又实惠，增强体质，补气补血。
灵芝核桃乳鸽汤的的具体看的做法和他的营养价值，大家都了解了，高蛋白低脂肪的食物都行吧各类人群食用了，所以我平时的时候可以不适度的选择这样的汤品滋补，不单促进消化，不过营养均衡，也可以有补气血的作用哦。
鸽子与灵芝炖有什么作用???
鸽子和灵芝炖是可以调养身体,提高免疫力的,也可以和很多中药放在旁边一起滋补，不过增强白血球你就的找专业点的人去问了，这个也不是很清楚。祝你生活只有快乐
灵芝是一种极为珍稀药材，具备抗肿瘤、抗衰老、抗神经衰弱、安神助眠的作用，对“三高”也有很好的调节作用。现在紧接着人工多种植技术的提高，灵芝已经继续是眼馋物，它也不仅仅只作为中药材使用，在我们的日常食物中，加入到灵芝，让其发挥出自身的功效，甚至连在和以外食物可以搭配时，还肯定相互辉映，让每种食材都发挥出来出其比较大的功效。比如说，灵芝煲鸽子汤那是很好的一种搭配。
灵芝的品种有很多种，如赤芝、紫芝、白芝、黑芝、金芝等，在平时生活中，可以使用的起码的就是赤芝和紫芝。赤芝性平，味苦；而紫芝性温，苦味很淡。在用灵芝煲汤时，是为口感，最好是中,选择紫芝，可是紫芝味温，吃不容易上火啦，我们可以不在汤里组建麦冬这样的滋阴去火的中药。
鸽子肉是一种大补的食物，含有相当丰富的蛋白质和氨基酸，它是可以补气益血、强身健体，增强人体的免疫力。老年人、多病的人、做过手术的人都特别合适食用鸽子肉。
在我老家，杀鸽子是不能血放的，只不过总觉得鸽子血是所有的鸽子的精华，是最营养素的东西，杀鸽子时一般用水把鸽子热死，过一会儿再脱腋毛去内脏。这样的话全面处理的鸽子是因为还没有放血，煲汤太容易有不算太严重的腥味。虽说这般，我们煲鸽子汤是没法下锅焯水的，而且焯水消掉血水就浪费掉故作剩余在鸽子身体里的血了。就是为了鸽子汤的美味，我们可以不在煲鸽子汤时加入老姜、胡椒粉去腥，再怎么加红枣、枸杞带点甜味的食材修为提升一下口感。
一、所需材料
主料：鸽子一只
辅料：灵芝15克、红枣几个、枸杞一小把、麦冬十多颗
佐料：盐、老姜片、胡椒粉
二、制作方法
1，灵芝洗净切成小块。
2，被宰杀好的鸽子清洗干净，盛有砂锅，组建冷水，一并加入老姜片、胡椒粉。
3，大火把水烧开，把撇去浮沫撇弄干净。加入灵芝块、大枣、麦冬。调成小火，只不需要砂锅里的汤一直保持微开就好。
4，半个小时以后以后，一并加入枸杞，再继续小火慢炖，待到鸽子肉软烂脱骨。
5，关火，一并加入适量的盐调味。灵芝煲鸽子汤就那样最好。
1，可以清洗灵芝时通常清洗根部，而且根部有泥土。灵芝盖上有孢子粉，刷洗时单单有一点过一甲板。
2，灵芝的量又不能太，一天没法孕妇食用超过15克的量，因此又不能后服用药远远超过3个月。要知道它那就属于什么中药材。
3，鸽子汤不焯一下水，但水开后一定要把浮沫撇干彻底干净，一来这个可以去除腥味，二来撇很干净撇去浮沫煲进去的汤才清澈如水。
4，煲鸽子时用冷水下锅，而且要一次性加够水量，宁多勿少，万一中途加开水引响口感。如果炖好时汤量偏多，可以不开大火收一下汤。
5，毕竟是药膳，因此只煅透盐调味再试一下。
6，灵芝煲鸽子冷了后腥味会加剧，所以我最好就是放凉后食用花生。
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