石斛西洋参灵芝煲汤做法

石斛花旗参灵芝煲乌鸡怎么制作?

花旗参鸡汤——功效：温胃、补元气、补肺肾、滋阴、养颜美容

材料：土鸡半只，花旗参片约15g，姜，元肉约5g。

调味料：盐

最重要的厨具：瓦煲一个

作法：

1、冼净鸡肉（我是请卖鸡肉的人且好，一般会去皮，这样的和健康些），放一旁备用。

2、在大锅内后放半锅水，把蒸撑相反放进锅底（这样不会因为蒸撑和炖盅的一定高度过高造成锅盖盖不过来，也肯定不会是因为炖盅直接放在旁边锅底上，造成炖锅有可能裂开来）盖盖子开大火煮（这个步骤忘记拍照片了，呵呵！！）。

3、另拿一个小锅加入适量水，后放两片姜，开大火煮。

4、小锅的水翻腾后，全部倒入鸡肉。

5、煮至颜色变白（那样的话这个可以祛除闲杂的血水，让汤更清甜）。

6、用捞子把鸡肉捞起来，放进去炖盅里，一并加入2片姜。

7、一点冲洗后一下元肉，然后把洗好的元肉和花期参放入炖盅里，加入清水（尽量最好不要太满，要不慢熬的时候汤很容易澎出），盖上炖盅盖。

8、待大祸水澎湃后（完了以后前面这些水应该要也翻腾了，不用一信手拈来做，节省时间），撩开锅盖。把炖盅放进蒸撑里（只不过我家的锅太差高，因为炖盅的外盖我都不盖，只用内盖）。

9、盖上锅盖，转小于火。

10、炖约3个小时按口味参加盐后就能再可食用了。

石斛怎么炖汤

石斛炖猪瘦肉

材料

鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。

[烹制]

将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起盛有炖盅内，加入到清开水2500300毫升(约1碗量)，加盖文火炖煮约3小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。此为一人量。

铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，称誉“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、甘平，性平味甘、微淡，本身益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃养肾清热生津;配生地滋阴除心烦口渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、先天性白内障及咽喉有最重要的功效。它这个可以有清理肺热的作用，还这个可以化痰生津，是对减轻心烦意乱有一定的效果，但还也可以健脾。

石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山铁皮石斛为最优，唐宁历来，一直被列为皇室贡品。因其性平、苦寒，味甘、微淡，所以十分较为适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强，且气味清香，更比较适宜南方夏日之用。

鲜石斛炖猪瘦肉，更富滋阴生津、能养胃益脾之功效，除了才是初夏时养胃的靓汤外，还可主要用于病后虚热的阴伤津亏、口苦小便短赤、食少干呕、目暗一概不知的辅助调理好之用。这样的可以搭配的话不光营养丰富，并且还可以有养胃的作用，这对滋阴润燥有一定的效果。

石斛炖猪瘦肉的做法，大家都能学会了吧，方法很简单，但营养价值是比较好高的，不但也可以回答丰富地的营养素，但是还也可以让你的胃口大开，养胃健脾补阳滋阴清热化痰，对此美容养颜抗衰能起很还好的作用。

灵芝花旗参鸡汤做法

灵芝西洋参乌鸡汤是一道美食，主要注意材料是灵芝、西洋参、乌鸡等，配料有姜片，比较多通过焖煮的方法自己制作而成。

制作方法

1.取注意适量灵芝，将表面洗净后。

2.将灵芝切成薄片。

3.乌鸡如何处理好洗净，切成小片。

4.飞水（焯烫）：锅里加水、姜片煮开后，把切好的乌鸡放进里面飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出沥干。

5.砂锅分配到适量水煮开，放里灵芝片，改小火慢慢地煲两小时以内。

6.用漏勺捞出沥干灵芝。（好的灵芝煲后还也可以再泡开水喝哦，还很有味道别浪费了了）

7.后再将飞水过的乌鸡丢进去，大火煲沸。

8.随后调去适量西洋参，改小火慢慢地煲一个半小时70左右即可关火品尝，煲汤过程中，整个屋子里弥散开来着一阵阵的香味。