煲汤做菜知识大全!
炖瘦肉可食用,具体做法如下:
是需要晚几天准备好好的材料除开:猪里脊150克、海参2根、
5克、
5克、生姜片8克、西洋参4克、
20毫升、盐2克、水适量即可。
1、第一步把猪排骨和海参洗净。
2、然后再把枸杞子,西洋参,葱姜切好。
3、猪排骨放入锅中焯烫。
4、炒锅内放进去水和姜片大火水煮开,放入后海参和料酒,把海参焯水后捞出来。
5、放入高压锅放入五花肉,水,葱姜,料酒和西洋参。
6、盖上盖子,盛有炖锅炖90分钟。
7、然后把后放海参炖30分钟。
8、之后加入枸杞子和盐拌匀。
9、搅拌均匀后盛出,那样的话就做好了。
主料
瘦肉200克花旗参(4分之一碗量)半纸杯
桂圆肉10粒枸杞子30粒
辅料
盐少许鸡粉少许
清水3碗
花旗参炖瘦肉汤的做法步骤
1.花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净
2.瘦肉切片(切碎好些进味,只吃粥)
3.蒸锅注水、支架。用一个炖盅盛起食材,注上清水(别盛太满、留点空间)
5.再遮上蒸锅的盖子大火烧开,中火炖60分钟表就行
6.炖好后加少许盐、鸡粉调味。
8.饮用茶~~
9.滋补~~美容~~保健~~
我这是按3碗水的量放花旗参和圆肉,如炖盅大、家人多、不要过量去添加肉和配料量。炖一盅汤喝不完可以装在冰箱保鲜,喝上三两天绝对没问题的。也省了不少煲汤时间。用鸡或猪骨替代瘦肉均可,只是因为鸡肉炖好的汤水要过滤油脂。不然太难嚼对健康会造成负担。
《 本草从新》典籍:西洋人参,健脾降火,生津液,除烦倦。虚而有火者纤草。西洋参能补气元气,兼有养阴、生津的作用,是健脾药中的一味清补之品,民间常用于煲汤进补,但到底这西洋参跟什么好煲汤好呢?
1西洋参瘦肉汤
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、清洗干净后;瘦肉用沸水飞近,与生姜一起放进炖盅内。
2、组建温开水1升(约4碗量),单位印章隔水炖2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐不能过量。
做法:
1、老母鸡撕下鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水那以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,组建8碗清水。
4、大火开锅后,再煮15分钟,然后再转文火煲1.5个小时,放盐调味即可。
材料:活甲鱼一只(约500克),清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入清水,大火煮开,舀入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放进去沸水中焯2分钟后再捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,假如再有浮末的话,就开焯乾净,然后再放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,转中火煲煮2个小时。
5、孕妇食用前,加入盐调味即可。
1、含化法
一般在早上吃过饭之前或是是在晚饭吃一到这样,而且这样的效果是最好就是的。每隔一天用量为2到4克,建议在含服前,先将西洋参片在锅中蒸软后再服用药,比较好咬嚼。
也这个可以将西洋参研磨成粉粉末状态煲水喝,取西洋参粉5克,如果没有有条件的话,最好就是是用纱布或是是滤纸包好,再全部倒入沸水服药,这样的话是可以使长期喝时,用不着害怕未溶解后的粉末进入口中中。
这样的方法要在早饭前服用,我们可以不去一点的西洋参千万不能多,差不多在2到5克这样,先水浸泡,后再就茶杯口密封好好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就这个可以取出快速冷却可食用。也是可以不能过量地加入到一些枸杞子,效果会更好。
取5克西洋参,这个很简单啊,就是在煮汤时一同放进去共煮,每日口服一次。
必须一个鸡蛋与5克的西洋参粉,加适量水后,尽量些许粘稠,别太稀,然后再搅拌均匀,放进锅里一起蒸,熟后口服。
(1)麦冬+西洋参
二者沸水浸泡,代茶饮。本方用西洋参益气,养阴生津,以麦冬增加养阴润肺之功。用于热病气阴两伤,心烦口渴口渴,或老人气肾阳虚少,咽干口燥,津液不足,舌干舌红少苔。
西洋参片5克,龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉放进去杯中,用沸水冲泡,代茶常饮。更具益气养血、滋阴安神的作用,主要用于心脾两虚、心脾下降肝胆火旺的惊悸失眠多梦,健忘脑衰,面唇淡白等。
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