煲汤做菜知识大全！
是可以。
西洋参炖瘦肉汤本身多种功效，区分于干咳症状。瘦肉所含的蛋白质、维生素和氨基酸，有助于促进促进气血化合。西洋参更具补气养阴、清火生津止渴的作用，适用规定于阴虚火旺紊乱的咳嗽和口干舌燥等症状。瘦肉的温补作用是可以产生一定的热量，西洋参的滋阴作用是可以平衡热量，使其不宜演变成火气大反应。
西洋参是一种价值不菲的中药材，很多人都口服过西洋参，同时也都知道西洋参的服用方法与服用量，所以我们便来所了解一下西洋参的吃法和用量？西洋参是凉性我还是热性？
西洋参目前在临床中使用是有很多种剂型的，西洋参片的吃法有很多，诸如也可以当茶饮，也是可以利用做粥，煲汤，泡酒都可以。真接嚼服法，取西洋参片3克，放到蒸锅中蒸软，饭后就嚼服。西洋参片有滋阴补气，清肺热，理气生津解渴的功效，通常用于内热过大所出现的咳嗦喘气，口干舌燥，喉咙肿痛，四肢无力，咽干咽痛等症状，如果是一些慢性病患者，.例如是高血压或是是心脏病、糖尿病、肝病，另外肾病的一些患者要在医生的指导下口服。还可以不把西洋参片打成细粉，服用时取3克西洋参粉全部倒入沸水中搅拌均匀，饭后半小时服下。
西洋参是一类凉性，合适大部分的人服用，不会有什么呢副作用，也可以提高身体免疫力，口服西洋参时，最好别吃胡萝卜，也千万不能喝酒，万一影响不大西洋参的功效。西洋参对人的身体健康是有好处的，有补气血、降血压、养阴生津的作用，可以冶疗肺虚、干咳、失血过多、想喝水、虚热症、除烦躁等症状，感冒的患者，胃寒湿、脾脏寒的人，千万不能服用西洋参。西洋参是有降火的功效的，所以寒气也很重的人不适合我孕妇食用西洋参。一般阴虚体质的人比较比较更适合食用花生西洋参，是可以解决身体减低身体内的火气，清热、滋阴降火、去除烦燥。因此西洋参另外非常好的滋补作用，相对于身体比较虚弱，体质较差的人有非常好的保健作用，但是要注意一点要是是患有感冒发烧、四肢凉寒、腹泻的情况这些肝脏寒凉的人千万不能吃西洋参，不利于病情恢复倒是太容易会加重病情。
西洋参其药性凉，本身补气养阴，养阴生津，解酒护肝的功效，吃西洋参是肯定不会上火的，有补气的作用，还也可以降火，区分于肺气热、容易疲劳、失眠、烦燥的人。西洋参切片煮水喝喝是建议的服用方法，也可以煮汤喝，一天食用10g500左右。服用复方西洋参时不我建议你喝茶、吃胡萝卜。西洋参能清火，食用比较合理时是不可能内火重的，可以孕妇食用时咨询医生，弄知道自己的体质。药物偏凉性，对可以改善口干咽燥症状有一定疗效，还可以不缓解身体又出现的脸色发红的或是四肢乏力症状，不能过量的喝一些西洋参泡水，能够调节血压，还可以不作用有限武器锻造心肌和健壮中枢神经的作用，可是一定要在医生指导下服药，尽量避免服用过量。能够防止身体出现内火重的现象，注意不要吃一些辣性的食物，还要喝点一些热水，起到休息一会。
白参又不是西洋参。二者比较多体外形不一样，白参端有细而深的贷环纹，呈淡黄红色，不过光滑平整。西洋参表面土是有些变黄的颜色的，是横纹，颜色灰黑，里面黄红色的，有极其细微菊花纹理。功效也不一样，白参的功效是养血，都能够减轻心悸的病人，西洋参的作用是增强免疫力。其次就是味道不同，西洋参是刚吃有点儿苦接着甜，而白参是只有苦味。对于人群差别，白参可以给老年人吃，或则身体虚弱的人，而西洋参适合青年的人。
夏季天气酷热难当，稍微地活动一下就很容易流汗，适当地不出汗是可以排出人体内的废物，但身体大量出汗太容易伤津耗气，让人总觉得四肢无力、口渴，甚至连心烦口渴等疼痛。此时可以不在用一些有针对性的汤水调补一下，喝粥补充水分的同时又都能够益气养阴，可谓一举两得。
西洋参是夏季经常会在用到的一味药材，其味甘、微苦，性凉，在不少补气类药物中这等类似一丝清清凉凉，多主要是用于阳虚阴亏、内热、消渴、口燥咽干等。《本草备要》中称“西洋参，苦甘凉，味厚气薄，补脾降火，生津止渴除烦，虚而有火者竹蒂”。被称作“无火参”的西洋参以外最简单含服、煮茶喝，还是可以熬粥、煲汤。
西洋参粥材料：西洋参3克，麦
冬10克，淡竹叶6克，大米30克。
做法：先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，一并加入大米煮粥，待粥将熟时，一并加入西洋参共煮。
此粥具有益气养阴、清热解毒和胃的作用，主要是用于阴虚燥热之烦闷、口苦、气短乏力等症。
材料：西洋参10g、麦冬15g、枸杞10g、红枣6粒、乌鸡500g、生姜适量。
做法：乌鸡洗净切小块汆水可以去掉血污，其余药食材冲洗干净，在锅中倒入清水2L，将以下所有药食材一同放入后，武火煲开后改文火不再煲1小时，后来提味食用。
西洋参配上麦冬，两者也有养阴润肺的功效，主要是用于身热、口燥咽干、无汗较多者。
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