西洋参煲汤夏天穿搭

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─‌‌50克），公鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料装于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟后。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料后放大碗中，上笼屉蒸熟后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放进小碗内，加水后适量，水浸泡半日，再加适量冰糖。将碗装在蒸锅上，蒸30分钟去掉。西洋参可连续使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可可以提高其补中益气之效外，还可生津止渴，防治虫害燥邪。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量即可。西洋参切片；牛腿肉切小块；鸡脚放进滚水中滚过，消褪外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入后牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，盐、参片连水及清汤不能过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，水炖四小时即成。可益气补肾益气，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以用随便地的鸡肉不用，只不过是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也可以不用西洋参须可以用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后定时清理彻底干净．生姜切片．西洋参用水反复冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）一点用水冲洗刷洗200以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢落不需要．

3：原油中拽入鸡肉翻炒，一直炒到油清（也差不多3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤是用水量．

4：是可以全部转移到沙锅也可以用那个的炒锅炖制．把西洋参和木耳都丢进去，大火烧开后短短大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不影响大口味，我是自己要喝就最后加几颗到里面，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍侵泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡冼净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500300毫升(10碗水量)，武火煲沸后，值改文火煲约2小时，已调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，滋阴润肺养颜美容，乃一式且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏盛有炖盅内，一并加入热水，隔水猛火炖半小时表就行。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后盛有已洗净后的米，猛火煲约5分钟；参加瘦肉及西洋参，待滚后再收文火煲；煲半小时后拿出瘦肉，用手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:强身补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：加入到水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉清洗干净后，后放一锅沸水中滚一开，捞出后，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉盛有闷锅，组建适量即可滚水盖好，隔水文火炖约1小时，盛出即可食用。

西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?

西洋参这个可以煲汤，诸如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。

西洋参瘦肉粥所需材料包括具体做法如下：

材料：

西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。

做法：

1、用焖锅将水滚后盛有已冼净的米，猛火煲约5分钟。

2、一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲。

3、煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入后煲约半小时即成。

西洋参怎么煲汤

食材：玉米一根，西洋参片3-5克、排骨2根(300克以内)、胡萝卜半只、枸杞10粒克左右吧

操作步骤：

1、玉米、胡萝卜洗净切块，西洋参、枸杞洗干净备用，切姜片2-3片

2、排骨洗干净切块，用开水焯一下，去除血沫，捞起来快速用凉水洗干净。

3、将排骨、西洋参、胡萝卜、姜片一起放入紫砂锅中，滴入少许白醋，帮助排骨酥松更入味，大火烧开，小火煲煮1小时以内。

4、临开过前加入到枸杞，结果组建适量的盐去掉食用花生。

操作注意事项：

1、排骨一定要不提前用开水焯一遍去腥的同时更彻底干净，炖出汤颜色好看，味道好。

2、西洋参不易放太多，有时候放10片左右吧（这里我区分的是“意康德”大片加拿大西洋参，直径在1.8-2.0nbcy,大家做时可以不依据什么片的大小和质量改变放多少西洋参），每周喝一次，不要担心补过头

3、出锅后不不需要加过多的话调料品，排骨的味道早很鲜美无比，否则引响鲜味。是可以撒葱花，或淋入几滴香油，味道更好。

食物通常功效：

玉米：是粗粮中的保健佳品，对人体的健康很有益处。玉米中硒和镁的含量相当丰富，硒能速度体内氧化物的分解，抑制癌细胞生长；镁则能促使体内废物的排泄，对防癌抗癌更具非常好的效果。

排骨：不但所含的丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还所含的相当丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原等，常吃能预防骨质疏松。人到中老年，微循环突然发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可及时疏通微循环，最大限度地慢慢改善容易老化症状，起到抗衰老作用。特别是在秋冬季节，用排骨煨汤可食用，有良好的道德的滋补功效。

西洋参：具有补气生津、清火除烦的功效，西洋参相比于以外的参类，补而不燥，它是一种凉爽参，并含有什么人体必须随身携带的16种微量元素和17种以下的氨基酸和多糖，是可以补气养阴、清火生津，相对于去除秋燥有挺好的食疗功效。秋冬季节，天气干燥，人体太容易感到口干口苦、鼻腔干燥、食欲差、头晕乏力、疲倦乏力等，我建议你也可以多可以吃点西洋参。

枸杞：是具体方法的身体的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，能养肝明目、补肾益气安神、增强抵抗力，不光适合整天对着电脑、久坐不运动、身体处于亚健康状态的都市人。煲汤时加几粒枸杞，不仅仅能慢慢改善味道，坚持孕妇食用，保健养生效果显著。

西洋参玉米排骨汤特别最为适宜200以内人群：

1、中老年人：滋补肝肾，补气养阴，慢慢改善气血亏虚气弱，气虚手脚发凉、少气懒言；

2、亚健康人群：改善四肢无力，脸色苍白缺乏光泽；

3、办公室白领：养肝明目，可以改善失眠健忘，眼痛。