西洋参放多少片煲汤

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─‌‌50克），小鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉上锅蒸熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料后放大碗中，上笼屉蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放在小碗内，再加水适量即可，水浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟去掉。西洋参可尝试可以使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可可以提高其益气之效外，还可生津止渴，防治春燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品注意适量。西洋参切片；牛腿肉切小块；鸡脚放在滚水中滚过，消褪外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放进去牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，白糖、参片连水及清汤注意适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，文火炖煮四小时即成。可益气养肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以用很随意地的鸡肉可以用，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须不用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后定期清理彻底干净．生姜切片．西洋参用水冲洗后一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）稍微用水刷洗200以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．

3：原油中拽入鸡肉翻炒，一直炒到油清（也差不多3到5分钟），接着加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．

4：可以不需要转移到沙锅也也可以用那个的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放在里面，大火烧开后坚持了大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不会影响口味，我是自己要喝就结果加几颗进来，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500300毫升(10碗水量)，武火煲沸后，转成文火煲约2小时，分配到适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺化痰排毒养颜，乃一式且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，参加热水，隔水猛火炖半小时去掉。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后盛有已洗净后的米，猛火煲约5分钟；参加瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火炖煲；煲半小时后木盒瘦肉，用手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:宝宝修补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：加入到水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉冼净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉盛有闷锅，一并加入适量滚水盖好，隔水慢火炖炖约1小时，盛出即可孕妇食用。

西洋参怎么吃最有营养。

一、煮、炖服法：将西洋参切片，取3克后放砂锅内，加水后不能过量，用文火煮10分钟500左右，赶紧撤饭前不能空腹，将参片和汤一起服下。或每日取2-5克放入瓷碗中，加水适量即可浸泡3-5小时,碗口加盖公章，再将其装于锅内，大火蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。

二、蒸、含化、冲服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用一个鸡蛋拌入，蒸熟后后服用。或西洋参放到锅内需要用水蒸一下，使其烫的，再切成薄片，放在旁边弄干净的小玻璃瓶或瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下去。或将西洋参用小火烘干，研成细粉，有时候取5克放杯中，一并加入少量蜂蜜，用开水冲上，加盖公司后10分钟,可分数次服用药，以空腹时食用蜂蜜为佳。

三、配枣法：取比较新鲜的西洋参20克，大枣5个，加水注意适量,文火煮成参枣汤，每隔一天早晨空腹时和晚睡前服用。西洋参片40g，蜜枣（去核）6个，水适量。将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟以后。四、炖蒸鸡法：将老母鸡去除内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加冷水没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，至鸡肉熟烂，每天晚上吃一小碗鸡肉和汤。鲜西洋参一或两棵（25－50g），公鸡一只；水发玉兰片10g，水发香菇15g；葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料放在中间小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。五、西洋参粥、米汤：西洋参3g，粳米100g，冰糖少许，加冷水不能过量，用砂锅煮粥。粳米200g，水煮滤取米汤，再以米汤加西洋参5g，共炖服。六、西洋参炖乳鸽：西洋参30g，乳鸽一只，火腿50g，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

一杯水放多少片西洋参

一杯水放2克左右吧西洋参，西洋参切片大小不同。西洋参是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、做菜肴、切片含化、研成细粉冲服等。

西洋参具备滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的精神冲击功效。古语云：西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆用下之。故补气养阴是西洋参的特别之处。对肝脏有调节平衡毒素之分泌，促进新陈代谢的作用。能增强体力，并对运动员具如此大助益。强化宠物心肌及可以提高心脏之活动能力。抑制癌细胞生长，提升免疫功能。