煲汤做菜知识大全!
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产美国和加拿大,是镶金嵌玉的保健药品,在我国临床应用最著名,已有300多年的应用历史。早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中并无记载。《药性考》述记“洋参似辽参之白皮泡丁,味类人参,唯性寒,甘苦;补阳退热,姜制最有帮助元扶正气”。如肺胃二经,功能为补肺阴,清火生津液。《医学衷中参西录》谓“西洋参性凉而补,凡用人参而不受人参之温补者,既可得以代之”。清代医药学家汪昂著的《补图本草备要》增补项中收载了西洋参,称其“性凉、味苦、甘厚、气薄,补脾降火、生津液、除烦倦、虚而有火者翠竹水”。西洋参原为野生品种品,因很稀缺价昂,当时与黄金等价哪怕远远超过黄金价,被一般称“绿色黄金”。中药学研究证明,这对现代社会多见于儿童的“先进文明病”——高血压等,西洋参有更好的疗效。可用于治疗治疗心肌营养不良、冠心病、心绞痛等类型的心脏病,更何况范围问题于改善由心脏病引起的烦躁、炎热、感觉口渴。现代医学证明:西洋参更具增加体力和脑力劳动的能力,降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用;对高血压、心肌营养性出了问题、冠心病、心绞痛等心脏病均有好一点的疗效,特别适用规定于会改善心脏病影起的心烦、潮湿闷热、感觉口渴,可缓解癌症患者放射治疗和化学治疗过多的不良反应,如咽喉疼痛、作呕、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺充血,并能变化机体应激状态,缓轻胸腺、淋巴腺组织严重萎缩等作用。中医临床方面:可治干咳嗽肺萎、虚热烦倦、干咳燥咳、胃火牙痛等症,同时还应用形式在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、细菌性多发性神经炎这些乙脑和其他急性鼻窦炎传染性疾病的恢复期,或与以外中药配伍,有好些的疗效。药理作用:西洋参的药理活性是多方面的,本身双向调节作用,近年来中外学者研究成果证明,西洋参要注意药效学可归类总结为200以内几个方面:1.对此中枢神经系统,具备冷静镇定、增加学习记忆、促进组织神经生长的速度、抗惊厥、镇痛、解热的作用,范围问题于神经衰弱、精神病、记忆力下降、老年病等症;2.对此心血管系统,具备减慢心率、抗心肌缺血和再灌损伤等的作用,适用于心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓、冠状动脉搭桥手术手术等症;3.这对血液系统,更具抗溶血、止血、减少血液凝固性、达到抑制血小板凝练、调血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖等的作用,可以参照于高脂血动脉粥样硬化、老年病、糖尿病等症;4.这对慢慢适应原样作用,具备抗疲劳、抗缺氧血供不足、抗休克、抗情欲、抗高低平和各种化学因素,适用某些休克5.这对免疫系统,本身降过氧化脂包括丙二醛等、加强SOD活力、暂时抑制粒细胞转化、脾重等的作用,范围问题于老年病和癌症等;6.对于内分泌系统,作用于垂体—肾上腺皮质系统(ACTH样)和垂体—性腺系统、促进血清蛋白怎么合、促进促进骨髓蛋白怎么合、促进器官蛋白合成套装、可促进脑内蛋白合成和脂肪合成套装、可促进肝细胞蛋白(RNA聚合酶活力)宝石合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用,区分于老年病、性机能低着、贫血和癌症等;7.对此泌尿系统,具有抗利尿作用,适用于阿狄森氏症和老年病等;8.相对于肿瘤和病毒,更具抑制癌细胞增殖能力、抑制细胞单纯疱疹等病毒的作用,可以参照于众多癌症和病毒性疾病。西洋参滋补功效现代都市人,工作繁忙,极受压力,时常会体力不济、睡眠不足。若肯定不能能够得到及时调整,可能会突然感到身体疲乏、疲乏无力、终日昏昏沉沉。心烦意乱气燥、肝火旺盛等症状是比较普遍的。遇到夏天的来临,更会突然感到口干舌燥,体热汗多,心悸失眠,精力不济等。这就是中医所说的"气阴两虚",如此恶性循环变会耗损元气,极为严重的哪怕肯定会倒致疾病的产生。别以为睡一觉就可以不解决问题了,其实不然,要知道长时间的疲劳积累,会造成体内代谢功能的紊乱,旋即引响到机体正常吗的运转,此时并不凭借简简单单的再休息,是不可能将系统根据情况进来的。只能按照适度的滋补调理,对紊乱的机体进行有效的好好调养,才能唯一可以解决"身体疲劳",补充元气,使身体快回复健康状态。洋参进补,引下来体内甘泉祖国民间医学如果说,人体津液的耗损会再任何关系到身体的阴阳平衡,如果人体常期疲劳点,耗损的津液能够得到及时解释,就会引响机体健康。夏季自然环境酷热难耐,容易耗损人体的津液,津液少更会突然感到感觉口渴。同时"火热食气",大量出汗会令气亦陡然而耗损,并且总觉得精神疲惫、四肢无力、终日恹恹欲睡。花儿不更滋润都会凋谢的花,身体不一般保养都会干涸。及时口服注意适量的西洋参,就君不见在体内如何开掘了一口甘泉,随时随地为人体自我调节的功能,可以保证人体的正常了运作。在现代药理学研究证明:西洋参性微寒性平味甘,除有补气养阴的功效外,还能清火生津,对阴液不足,感觉口渴舌燥具备相当的疗效。长期服用,能提神醒脑、生津止渴、调节平衡,可以增加机体的免疫功能,的确是进补攻击修炼的上佳之选。洋参疗补,功效卓然以外日常的保健功能外,经临床验证,西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。是对由心脏病直接导致的胸闷、心慌心烦等症愈加最为适宜。同时,西洋参还可减少"化疗"或"放疗"治癌肿影响到的不良反应,常另外治疗其它癌症的辅助剂之品。西洋参具有多方面的药理活性,如:高大强壮剂本身抗疲劳、强壮体魄作用。补元气剂更具补充人体所需,提高机体免疫功能的作用。抗应激能力具有抗缺氧、抗高温、抵抗严寒作用。预防和治疗心脑血管疾病具备抗心肌缺血和抗休克作用,并可确实降低血脂。其它具高抗利尿、镇静、止血等作用。洋参专家话洋参西洋参主要注意产于北美洲的加拿大南部和美国北部,一共分布于北纬30-40度,西经67-125度的山地森林中。一般的西洋参呈长圆柱形或长圆锥形,粗长如指、表皮略粗、黄色环纹较低、稀疏,侧根少或无、质坚重,断面灰色,呈粉质。特征:西洋参呈圆锥形,无芦无需密环纹;外表黄褐或黄白,纵皱细纹全天然生;质坚断折黄白色,断面一圈灰黑色环;味苦微甘气特异,润肺降火又开胃生津。上等货西洋参,必经三步选选参--神象牌西洋参,彻底选用比较种植期不不得低于3年的上等货洋参。烘参--鲜参采收时后冼净,去加工的关键在于把握好较干燥的温度和时间。干燥的温度要逐渐升高,但又适度地控制,要不然,参的断面色会发褐,引响西洋参的香味。干燥的同时要断的排潮通风,那样的话才能只要西洋参的药力无匹,口感清新,易于保存。再可以加工--容易干燥完些后,再对西洋参并且适当修剪、分等、质检等二次加工。只有一经过狠狠地检验加工的西洋参,才有资格拥有我们向您推荐一下的神象牌西洋参价抵黄金--野山西洋参野山西洋参旺于北美洲山野森林里,由采参客踏入山林采掘所得。长大成熟的野山西洋参均有十几年不超过,二十多年老者较多,五十年左右吧者已是稀品。野山西洋参资源珍贵,已逐渐消亡绝种。如今,北美野山西洋参的采挖和出口需经美国濒临灭绝植物保护组织的鉴证准许,所以国内市场上便宜又好的北美进口野山西洋参比较少见。神象牌野山西洋参,选用比较美国威斯康辛州原始森林中自然生长时的野山西洋参,经资深专业参茸专家鉴定判断,附有美国极度濒危组织证明,美国威斯康辛州原产地证明,美国海关出口证明和上海药检所质量鉴定书,让您是可以放心的大快朵颐这贵重的滋补佳品。野山西洋参形状多不能均匀,大者如指,小者如蚕吐丝,主根短圆柱状或短圆锥形,表皮红褐色,环纹丝丝相扣而比较清晰,质硬,体略疏松,断面黄黄色,形成层环的确,韧皮部有暗灰黄色斑点,气清香,味清苦而浓。神象进补大家庭沪上进补专家--神象参茸,为您社会奉献爱意!神象西洋参系列,支支片片,尽依附北美。真品实质,清凉养生滋补。原参质地坚实,片大色白,参味死亡气息,清虚火、生津液、补气养阴,从体内唯一解决阴虚热燥症状。神象牌洋参丸,百分之一百洋参加工成,粒粒精纯;细磨精细,方便服药,它吸收快,清补功效更强劲。神象牌野山西洋参粉和野山西洋参,支支源自北美自然原始森林,野性珍稀、凉补更强劲!今夏,神象带来一些凉补选择,更强凉补感觉,天再热也不会怕!
'95尝试五年荣获2017上海市名牌产品称号上海市著名商标美国威斯康辛州花旗参农业总会会员神象凉补三法神象牌西洋参片质地血统纯正,原参原片,成分十足。看一看,片形大而色泽白;闻一闻,参味弥漫清新;泡几片在茶里,沁凉生津;含几片在口中,甘香提神;煲汤时放几片,凉补更强劲。用神象西洋参系列产品凉补,身心舒畅自然凉!滋补猛烈更方便族--神象牌洋参丸、野山西洋参粉神象牌洋参丸本品选用醇正西洋参,用科学工艺精制而成,是一种效果显著,四季皆宜的天然植物中级滋补品。成分:100%西洋参功效:补气养阴,清火生津解渴主治:应用于阴虚内热,热病伤阴,津少想喝水,虚热心烦,疲乏无力,肺虚咳嗽等。同时能提高机体免疫,对肿瘤有良好的辅助治疗作用。用法与用量:可以口服,早晚各一次,有时候二粒。神象牌野山西洋参粉本品选用比较北美精纯的野山西洋参,用科学工艺精制而成。成分:100%野山西洋参食用方法:可以口服,早晨各一次,每日1克至3克。神象西洋参滋补食谱--美食冬季进补两相宜洋参瘦肉粥材料:神象西洋参10克切片,瘦肉250克,白米250克。做法:用焖锅将水滚后放入后已洗净后的米,猛火煲约5分钟。加入瘦肉及神象西洋参,待滚后再收文火煲。煲半小时后接过瘦肉,有手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。洋参香妃鸡材料:鲜鸡1只重约2斤。腌料:神象西洋参10克(用搅碎机抓碎),姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。做法:将鸡去鳃洗净、沥干,后放腌料腌约2-3小时。用文火大火蒸约1小时,即可趁热独自享用。神象洋参肉材料:羊肉500克,神象西洋参10克切片,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。做法:将羊肉洗净后,放入后一锅沸水中滚一开,然后捞出沥干。将神象西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖锅,参加不能过量滚水盖好,隔水文火炖约1小时,盛出即可食用花生。神象参鸽煲材料:神象西洋参10克,乳鸽一双,火腿10克,生姜一片,米酒一汤匙,盐少量。做法:各料切妥后,放入炖锅,加三大碗清水,文火炖约1小时。神象西洋参滋补汤--汁美味正的清清凉凉汤洋参鲫鱼汤材料:约250克鲫鱼一条,神象西洋参10克切片,红枣、姜、盐少许。做法:将鲫鱼清洗干净后,放入锅中煎至半熟。焖锅水滚盛有鲜鱼、红枣、神象西洋参、姜、盐再滚,收慢火煲约半小时。枸杞北芪洋参汤材料:神象西洋参10克,当归10克,枸杞10克,新鲜的苹果鱼鳞(或猪肉、鸡或牛肉)。做法:再加水2-3杯,一起炖煮成清汤。洋参四喜汤材料:神象西洋参约10克,四物一包(川芎、熟地、白芍、党参)约50克,鸡一只或排骨500克,或牛肉、羊肉、(量可视具体情况增减)。做法:水盖满鸡、排骨或牛、羊肉,用不着加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时,将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉,隔水文火炖约1小时。此汤尤其合适产后妇女,及一般体弱者。神象西洋参饮品——提神醒脑的凉爽茶蜜枣洋参茶材料:神象西洋参10克切片,10个蜜枣。做法:将神象西洋参片,放入焖锅炖,待水滚后将蜜枣后放,用中火煲约1小时再试一下,喜冷饮者可将之后放冰箱作冷饮用。生津开胃洋参茶材料:神象西洋参片10克,生姜两片,干晒橘子皮10克。做法:加入水两杯,一起炖约1小时,即可食用鸡蛋。冷饮味道更好。福禄寿禧洋参茶材料:神象西洋参10克切片,冰糖50克,南杏5克,蜂蜜50克。做法:将神象西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内,加入到热水,隔水猛火炖半小时表就行。西洋参味的浓重,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意地可调整。西洋参茶可能保存在冰箱,随时植物的茎叶。
花旗参别称西洋参、洋参、西洋人参等,和另外参比其滋阴清热功效较强,补而不燥,所以才更适合天气热燥时口服,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,用花旗参和乌鸡煲出的汤品有益气养血、养心安神的功效,下面生活小窍门我和大家一起来看一看花旗参乌鸡汤的简单的菜做法吧!
乌鸡1只,生姜2片,花旗参3克,麦冬,黑枣(去核),陈皮1/3个(去瓜瓢),盐少许。
1、洗净膛好的乌鸡,沥干水备用.红枣去核洗净,姜切片。
2、瓦煲融入适量清水,盛有乌鸡、姜片、西洋参和红枣,加盖公司大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味表就行。
1、花旗参:滋阴补气、润燥提神、甯神益智、清热化痰、降火消暑,对暑天又出现的疲劳乏力、想喝水、可汗者颇为适合。
2、麦冬:养阴生津、润肺清心,其滋阴能清心肺之伏火而导热性下行。
3、黑枣:健脾、益养心血。
4、乌鸡:可以补血养心,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血化淤,止崩治带。
5、陈皮:理气,健胃,消痰。
6、姜片:祛风祛痰,益胃解表。
1、雪肌汤
较适经常熬夜之美女,速效完全恢复气色。
一个鲜百合剥片,五颗金丝小枣,五颗干桂圆。盛有水中,加入到冰糖适量,文火煮20-30分钟即成。
西洋参20克,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6只水水攥干,陈皮5克,再加蜜枣3粒,洗净后达成炖汤,1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。
西洋参,性性平寒微苦,能补气养阴。《本草从新》以为西洋参“补肺气降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎,使咽痛头晕,心烦意乱鹅口疮,西洋参是很最适宜的。乌骨鸡,滋阴养血,含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新的味道除油腻,陈皮理气开胃;略加蜜枣,可以和中补元气。本食疗最为适宜长期熬夜,阴液散耗,少气懒言,口苦食少,感觉头晕面黄者服饮。
鳗鱼1条,割开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料不要过量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、盐调匀,与山药、粳米达成煮粥食服,早上1次。
鳗鱼性温,富含天然高蛋白,填精健壮补气,十分比较适宜男性此药。山药,能“健脾补虚,滋精固精,治诸虚百损,疗五劳七伤”。所以我该粥更具很强的补益能力,使人精气充沛,精神强旺。
甲鱼1只,杀羊,切开洗净,火腿50克,党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透,喝汤吃肉。
甲鱼,即鳖,中医怀疑其性阴,最擅长养阴填精,清热祛风。火腿,所含的多种人体必需氨基酸,《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气,浮小麦心安神,茯苓健脾利水;灵芝,可以不镇静安神,提高机体免疫力;大枣和胃健中。所以才本食疗方对会导致睡眠极度缺乏,面色发黑,体质下降,中气不足,面色萎黄的人士是比较比较更适合的。
不过,光靠吃和补是不行啊的,决定睡眠时间,身体也要排除毒素呢。最好是别闯生命中的红灯!
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