熬夜的人西洋参怎样煲汤

西洋参鸡汤该怎么做才好吃又有营养

【食材】：鸡半只、昌弘西洋参15克、枸杞10克、红枣10克、姜、盐

【做法】

1、鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，清洗干净后。

2、把鸡块彻底盛有砂锅中。

3、锅里倒满水。

4、再加入姜片、枸杞、红枣，适当调节在“煲汤”档。

5、取15克西洋参片倒入锅中。

6、倒入西洋参后继续加盖煲。

7、一直煲三个小时后加盐调味即可解决。

8、舀一碗酒这个可以喝了，功败垂成。

西洋参防高血压、抗衰老、提高身体的免疫机能、进一步促进皮肤原蛋白细胞再生、好处生长发育、能有效预防肝病、失聪、肠胃疾病、贫血、关节炎、妇女病、皮肤病及心血管疾病的产生。鸡肉性平、味甘;具备滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，听小季的，喝这个汤准没错。

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─‌‌50克），小鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料横放小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟以后。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟以后。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放到小碗内，加水后不要过量，浸泡后半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟再试一下。西洋参可后不使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可加强其补虚之效外，还可生津止渴，防治燥邪。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品不要过量。西洋参切片；牛腿肉切成块；鸡脚放进滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放进去牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，水炖四小时即成。可益气滋阴补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也可以用随意的鸡肉可以用，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也是可以用西洋参须可以用．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理彻底干净．生姜切片．西洋参用水水冲洗一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）一点需要用水可以清洗200以内．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出沥干丢弃你不．

3：原油中抛入鸡肉翻炒，一直炒到油清（也差不多3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够炖汤用的水量．

4：可以全部转移到沙锅也可以不用那个的炒锅炖制．把西洋参和木耳都丢进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不影响不大口味，我是自己要喝就后来加几颗进去，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍水浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡用水洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500300毫升(10碗水量)，武火煲沸后，中改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺止咳排毒养颜，乃一式且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏后放炖盅内，加入到热水，隔水猛火炖半小时表就行。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后后放已用水洗净的米，猛火煲约5分钟；参加瘦肉及西洋参，待滚后再收文火煲；煲半小时后接过瘦肉，用手撕成肉丝再盛有煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:攻击修炼补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：一并加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉洗净后，放进去一锅沸水中滚一开，然后捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，参加不要过量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用花生。

西洋参跟什么煲汤好呢 总有一款适合你

1

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、洗净后;瘦肉用沸水飞来，与生姜一起放进炖盅内。

2、一并加入温开水1升(约4碗量)，加盖公司隔水炖2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。

2

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，冼净，斩成数块;

3、材料一起放入后烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火文火煮2小时，调味表就行。

3

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕去鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放进水后里煮开，冲洗干净撇净

3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，加入8碗清水。

4、大火烧开后，再继续煮15分钟，然后转文火煲1.5个小时，放盐调味即可解决。

4

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中倒入清水，大火开锅后，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放进去沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放入清水1500ml，大火开锅后，后放甲鱼煮2分钟，如果再有血沫的话，就撇除彻底干净，后再后放西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转成小火煲煮2个小时。

5、孕妇食用前，加入盐调味去掉。