乌鸡西洋参汤怎么煲

生活小常识:花旗参乌鸡汤的家常做法

花旗参别称西洋参、洋参、西洋人参等，和以外参比其益气养阴功效较强，补而不燥，所以比较适合天气燥热时服药，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，用花旗参和乌鸡煲出去的汤品有益气养血、养心安神的功效，下面生活小常识我和大家一起来看一看花旗参乌鸡汤的便饭做法吧!

花旗参乌鸡汤的材料

乌鸡1只，生姜2片，花旗参3克，麦冬，黑枣(去核)，陈皮1/3个(去梨核)，盐少许。

花旗参乌鸡汤的做法

1、洗净膛好的乌鸡，沥干水备用.红枣去核洗净，姜切片。

2、瓦煲融入适量清水，放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖公章大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味再试一下。

花旗参乌鸡汤的功效

1、花旗参：滋阴补气、润燥提神、甯神益智、清热化痰、降火消暑，对暑天会出现的疲劳乏力、想喝水、可汗者极为适合我。

2、麦冬：养阴润肺、润肺清心，其滋补肾阴能清心肺之伏火而散热效果路上行。

3、黑枣：健脾、益养心血。

4、乌鸡：可以补血养心，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，活血调经活血祛瘀，止崩治带。

5、陈皮：理气，健胃，消痰。

6、姜片：祛风化痰，具有健脾解表。

乌鸡汤怎么炖才补气补血

乌鸡汤的炖法万分感谢：

主料：乌鸡1只、西洋参10克、山楂15克、石斛15克、姜4片、香葱4棵、盐不能过量、料酒2汤匙。

辅料：盐不要过量、料酒2汤匙。

1、乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮进去，然后捞出冲洗干净。

2、葱洗干净打成结，姜切片，药材洗干净。

3、把所有第2步的东西都倒进煲里排第二。

4、再把清洗干净后的乌鸡放过去。

5、加入没过鸡的凉水，火煮开，改文火慢炖1个半小时500左右。中途加适量料酒，食之后依据什么口味调入盐。

6、成品图。

西洋参乌鸡汤的做法,西洋参乌鸡汤怎么做好吃

西洋参乌鸡汤

主料

乌鸡（半只切小小块儿）

辅料

八角枸杞黄芪川芎西洋参红枣葱姜

西洋参乌鸡汤的做法步骤

1.乌鸡冷水下锅，开锅时后撇去血沫。

2.下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火煮制2小时。

3.2小时候后，撒入盐再慢炖1个小时即可孕妇食用。