鲜西洋参煲汤搭配什么

西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好

1

排骨

材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法：

1、简单排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣晚几天泡软待用。

2、接着将以上材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去撇去浮沫。

3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。

4、结束后将氽烫好的排骨后放汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、后来待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉再试一下孕妇食用。

2

鸡肉

材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐。

做法：

1、简单的方法将鸡肉切小块，用水洗净。

2、把党参清洗干净后扳断，红枣去核，西洋参切片。

3、然后把西洋参、党参这些红枣浸泡水里一会儿备用。

4、后全部倒入锅内，加入水没过食材。

5、正常启动放进去电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味再试一下。

3

鲍鱼

材料：西洋参、鲍鱼、盐。

做法：

1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。

2、鲍鱼全面处理好用水洗净，焯烫备用。

3、后再将鲍鱼和西洋参一同放进去炖锅中，加适量清水。

4、然后按下炖煮健，煮1-2小时左右吧。

5、之后加入适量食盐调味即可解决。

4

鱼胶

材料：鱼胶、西洋参、冰糖。

做法：

1、先将鱼胶洗净，一次性处理好泡发备用。

2、然后再西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。

5、到最后加入适量冰糖参与调味再试一下。

花旗参煲什么汤

西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参

1、西洋参鲫鱼汤

材料：约250克鲫鱼一条，西洋参10克切片，红枣、姜、盐少许。

做法：将鲫鱼洗净后，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放进去鲜鱼、红枣、西洋参、姜、盐再滚，收慢火炖煲约半小时。

2、枸杞川芎西洋参汤

材料：西洋参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾巴（或猪肉、鸡或牛肉）。

做法：再加水2-3杯，一起煮制成清汤。

3、西洋参四喜汤

7材料：西洋参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、羊肉、（量可根据具体情况增减）。

做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不需要加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将药汁合参蒸鸡或排骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。此汤尤其更适合产后妇女，及一般体弱者。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽倒是有补虚的功效,鸽子蛋白质含量很高,不过其中很多大都人体必需的氨基酸,容易身体消化。

马上准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀牲畜好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参温水泡、切片,葱姜洗净、用刀拍碎。接着将乳鸽盛有沙锅内,一并加入清汤、西洋参片、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉水煮沸。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。马上准备乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块横放炖盅中,组建洋参、姜片及其它汤料,注意分配匀实。盅内加入清水，盖上盖子,放进去已注水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时不超过即可解决。

3、西洋参炖排骨。准备着猪五花300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后冼净，后把排骨后放汤煲中,加入到足量的水没过排骨。随后放入生姜大火烧开,加盖转小火煮1小时。之后放进去西洋参片再煮15分钟,加盐调匀去掉。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具益胃生津、滋阴明目,尤宜胃阴不足之用。中医怀疑鹧鸪能养血健脾胃,而现代医学又以为它有祛痰补脑的普通作用。

准备好西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别清洗干净后,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250200毫升(5碗量),单位公章文火炖煮3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。打算红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼清洗干净后,割开去杂,清理过很干净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将完全用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。马上准备鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫过然后洗干净，洗干净结束后,依据个人口味剪块,或则再所有的放里。再把西洋参枸杞一起入锅,倒入两碗半开水。三个小时就炖那样最好,加点盐就好了,汤清,吃后口感黏糯!