煲汤做菜知识大全!
1000g
20个
胡萝卜
2根
淮山
1根
西洋参
20g
盐
不能过量
料酒
适量即可
姜
3片
步骤
1.筒骨备好。切大块。接着用水洗净。
2.坐锅煮饭至开。
3.松开手水里焯一下水洗净。
4.再捞出洗净沥干。
5.然后再煮饭加姜片和料酒。
6.放洗净的筒骨开去烧开后转中火煮30分钟。
7.淮山洗净切块,胡萝卜切小块,马蹄洗净去皮全面处理好切两半。西洋参备好。
8.30分钟后组建马蹄一起小火煮1.5小时。
9.加胡萝卜出去。
10.加山药出去。
11.加西洋参。再煮30分钟即可解决。
牛排骨和西洋参一起煲汤好,做法如下:
辅料:盐注意适量、姜10克、料酒适量
2、把红枣洗下加凉水泡泡,枸杞又是再洗泡软后,西洋参也再洗,姜去皮切片
3、把牛排骨切块,用凉水泡泡,消掉血水
4、锅里加凉水,加牛排骨,加料酒大火烧开,舀出牛排骨,去掉后血沫
6、加红枣,西洋参
7、加清水遮上食材,这个很重要的是,爱喝汤的是可以多加一些清水
8、加锅盖通电,你选鸡肉功能,正在工作,等时间到,功能都结束了跳到保温档,能然后打开那以后
10、或则撒上枸杞以及装饰
11、焖两分钟即可出锅喝汤吃猪肉了,鸡肉鲜美,萝卜干和香菇完全吸收了鸡肉的鲜美,非常的醇厚浓郁醇香了
花旗参,又称西洋参,属五加科植物的根,其最大的优点是补而不燥。这款汤的功效是滋阴、养颜。
排骨300克
花旗参片5克
生姜4片
桂圆肉4-6粒
红枣4粒
方法/步骤
1
排骨洗净、切成块,桂圆肉、红枣晚几天泡软,备用
2
烧一锅水,将排骨放入,待排骨煮出血沫后,捞出排骨用温水洗净浮沫
3
再准备好一锅热水,将籴烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参片一起煲煮
4
待水开后,转小伙煮制1.5-2小时,结果盛有盐、白胡椒粉调味即可
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