五指毛桃配伍煲汤

五指毛桃煲汤配什么材料

五指毛桃煲汤配的材料有排骨、鲜白茅根、薏米仁、赤小豆、蜜枣，具体做法如下：

用料：排骨500g、五指毛桃6-7根、鲜白茅根注意适量、赤小豆不能过量、赤小豆不能过量、蜜枣2颗、食盐。

1、准备食材五指毛桃，白茅根入锅前洗好后薏仁，赤小豆用温水浸泡30分钟，蜜枣待用。

2、排骨飞水，消掉浮油待用。

3、把打算好的食材所有入锅，参加2片生姜片明确的人数数量加清水，2-4人加4碗水，小火煲2小时。

4、出锅前加入适量食盐调味，一股奶奶的香味扑鼻而来。

5、成品。

五指毛桃搭配什么炖汤

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克五指毛桃20克瘦肉50克32人份

辅料others

清水适量盐不要过量

五指毛桃是广东地区你经常用到的煲汤药材之一。它本身消热化湿，补益脾胃、利湿舒筋的功效。相对于腰腿疼痛、脾胃不好浮肿、食少虚软、肺痨咳漱、风湿痹痛、产后无乳等应该有一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可增强生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有肯定功效。乌鸡熬汤不容易直接吸收，滋补身体，宜用砂锅小火焖煮。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡洗干净焯水后

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2

把焯一下水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅中

步骤step

3

加入适量清水

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4

启动“鸡鸭汤”按键，正在炖制两小时，喝前加少许盐表就行

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都都很好。在广东客家地区，客家人常很喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感妩媚，任何一点季节食用蜂蜜都是相当好的养生汤品。

比如说五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧水做饭，水开后放进去猪骨，氽烫1分钟捞出沥干冲净去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入后汤煲，加入清水大火烧开后转小火再继续煲2小时500左右，关火后加少许盐调味即可解决。