五指毛桃果怎么煲汤

五指毛桃搭配什么炖汤

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克五指毛桃20克瘦肉50克3两人份

辅料others

清水适量盐注意适量

五指毛桃是广东地区每天都应用的煲汤药材之一。它更具去暑化湿，补肺、利湿通经络的功效。是对腰腿疼痛、脾胃不好发肿、食少虚软、肺痨咳嗦、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。每天都吃可想提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤容易完全吸收，滋补身体，宜用砂锅小火炖煮。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡洗干净焯一下水

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2

把下锅焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放进锅中

步骤step

3

加入适量清水

步骤step

4

启动“鸡鸭汤”按键，就开始煮制两小时，喝前加少许盐即可解决

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以不配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水彻底清洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，尽量避免特别油腻，这个可以去掉多余的鸡皮和皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后再捞出，冲洗干净。打算5-6颗红枣与10克左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有材料都盛有汤锅中，大火煮沸后转成小火煲1小时。到最后加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，后再捞出洗净。猪骨斩块，洗净，灼水完了捞起，冲可以去掉表面的浮沫。锅内一次加满清水后，大火烧开，盛有全部的材料，再继续烧开。之后转小火慢煮2小时，后来下盐调味去掉关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用范围分布粤东梅州客家地区为主兼顾的山上，也迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而故而得名。煲汤味道相似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，深受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节两次，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感甜美，任何一点季节长期喝大都更加好的养生汤品。

五指毛桃健脾祛湿汤 五指毛桃是什么

1、马上准备好材料，清洗干净，除红枣和蜜枣，以外浸泡30分钟。红枣去核，猪骨飞水。

2、把所有的材料加入瓦煲，组建两片姜，加水，煮开后后再继续煲1.5小时再试一下。

3、五指毛桃，并不是桃，反而一种桑科植物，只因其叶子形像五指，并且叶有细毛，果实能成熟时像毛桃而得名。五指毛桃多分布于华南地区，广泛其木质化的根茎入药入膳。五指毛桃补元气之功逼近黄芪，所以也被称为“南芪”，而且它就没黄芪的升提之性，比黄芪的性味更平淡、适应性面更广。五指毛桃煲出的汤水，有着相似椰子的香气，配上同有祛湿功效的土茯苓，另外些许红莲子、炒扁豆、红腰豆和排骨，就能煲出一锅椰香回甘的祛湿健脾老火汤，才适合郁郁闷闷的烧烤模式了。