五指毛桃鸡爪煲汤排骨

五指毛桃炖排骨的功效

五指毛桃猪骨汤是广东地区也很有名的一道传统名菜，它属于什么粤菜系，这道菜吃起来太的新鲜美味，同时有非常好的保健的作用，具有清热去湿，清肝润肺止咳的效果，尤其是在天气比较热的南方，适度的喝一些五指毛桃煲骨汤，具备非常好的可以去除化湿的作用，对人体有挺好的养生功效。

五指毛桃鸡爪煲汤排骨

五指毛桃煲猪骨功效

广东人爱用处和猪骨、鸡等煲汤，取其解暑化湿之效。客家人自古至今，有采收五指毛桃根为了煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值高更具很好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。

方法一

1.五指毛桃、土茯苓用水洗净，浸泡后十五分钟；

2.猪脊骨斩块，清洗干净后，氽水捞起；

3.水煮沸清水，盛有所有的材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用茶。

方法二

主料：猪骨50g、五指毛桃70g。

辅料：油适量、盐不能过量、红枣适量

步骤

1.红枣和五指毛桃洗净待用；

2.猪骨冼净斩件；

3.猪骨焯一下水；

4.捞起洗净待用；

5.把猪骨全部倒入高压锅内；

6.组建红枣和五指毛桃；

7.加入适量的水；

8.盖上锅盖大火煮沸后，再转小火慢炖1时后，下回分解自行解压包后加入盐调味即可解决食用花生。

小贴士

可按自己喜好再添加更大一点辅材，汤水的口味会更丰富地。

我们在定购五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较多，

根须细的比较好；三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股冷然的椰香味。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实长大成熟时像毛桃而因而得名。五指毛桃以根入药，能补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这那就证明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪滚热之性而十分比较适宜南方气候应用。

五指毛桃炖什么最好喝?

五指毛桃

炖龙骨、瘦肉、鸡肉、老鸭等材最好就是喝，它与这个食材一起做汤滋味口感诱人，营养价值高，还本身出众保健功效。

五指毛桃是一种保健食材都是一种中药材，在广东地区也很最常见的一种，是当地人最比较喜欢为了煲汤的一种食材，当然它对人体有一定的滋补功效，不过在用拇指毛桃炖汤的时候，是需要配搭不同的食材，这样要让它拥有要好的滋味与口感，不过会让炖出的汤营养价值更高，保健功效无比出色，龙骨应该是五指毛桃炖汤的理想搭档。

一、五指毛桃炖龙骨

五指毛桃和龙骨最好搭配在一起煮汤喝，而且很好喝，在做的时候要准备青龙500克五指毛桃70克红枣生姜适量，把准备好的红枣和五指毛桃用清水洗净龙骨，剁成段完了入沸水焯烫，木盒下次用清水冲洗干净，装在

高压锅

中，组建红枣和五指毛桃和足量清水，盖好锅盖完了用大火煮开后，再用小火慢炖一小时，让他无法舒缓压力，打开锅盖完了加

食用盐

调味，那样的话炖出的汤味道鲜美，气味芳香，并且有很好的滋补作用，能缓解人类的

体虚

和贫血。

二、五指毛桃炖瘦肉

五指毛桃炖瘦肉也也很难喝，在做的时候需要准备着五指毛桃150克鸡爪6个，猪瘦肉500克，胡萝卜一根，蜜枣6个。准备好食材那以后，把五指毛桃浸泡一段时间清洗干净，猪瘦肉和鸡爪分别用清水洗净以后，用沸水焯烫胡萝卜，洗净以后切成小块，把那些食材放在旁边汤锅中，参加足量清水，放入蜜枣加热煮开后，用小火焖煮两小时，炖好以后加适量食用盐调味，这样的炖出的汤能益气补虚，壮筋疏经活血，经常会喝还能够提高人体免疫力。