白鸽天麻炖汤和煲汤

鸽子可以和天麻一起炖吗做什么炖汤好

也可以！

天麻

炖鸽子是用天麻、乳鸽可以制作的一道家常菜。更具补肝益肾、健胃、补脾、补脾益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗啊病后极其虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女气血亏虚、月经不调合闭经、

头痛

、眩晕等症。更具补肝益肾,健胃,健脾益气,补气健脾,益智补脑,滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱,阳萎,消渴症,妇女气血两虚,月经不调均闭经,感觉头痛,眩晕等症.天麻炖鸽子的做法：鲜天麻,鲜山药,葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片,

猪腰子

各250克,水发绿豆粉条,莴笋,藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,

料酒

35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.将

高压锅

装于火上,锅内一并加入鸡汤,天麻,山药,乳鸽块,生姜片,猪肉,藕片,豆腐干,料酒,胡椒粉,精盐,葱白段,烧沸后,打去撇去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其他地方原料和鸡精,再烧开后后,即可孕妇食用.天麻炖鸽子在怀孕期间食用鸡蛋这个可以补宝宝的脑,但产后就最忌食用鸡蛋,因为鸽子在没怀孕时吃是能补脑的,但产后有回奶的功效.注意一点经常在一些药膳食谱中谈起用天麻都是写鲜天麻,反正只是因为鲜天麻软便于日后加工,功效和干天麻一样.

天麻炖鸽子汤怎么做天麻需要多少?

食材

鸽子300克

天麻4克

川芎5克

党参4克

西洋参8克

枸杞3克

盐5克

方法/步骤

一只选好了的鸽子，市场上打理很干净。

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用火烧了剩下的的壤毛，全面处理好内部洗干净。打算好药材，没这么说多的有啥放啥，天麻又不能少。黄芪没法放太不然的话太苦，有当归除腥已经这个可以无须放姜。

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为什么不不放姜，可不知道。老太太说天麻鸽子汤不能放。

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把绝大部分的材料放进陶瓷罐里

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隔火蒸参加80%高的水，蒸这个是越蒸汤就会，无须加满。不然处露

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6

准备好蒸锅加水后蒸1.5小时。

也是可以直接盛有汤锅里煨汤1个小时

蒸是这样的，稍微有点油如何处理下放一点盐，喝得下不的人可以不不加盐。

其实我要放盐

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END

注意事项

不放姜。川芎少放，蒸多少时间看鸽子的老嫩，这个是一般的鸽子。

天麻炖鸽子正确做法

天麻炖鸽子错误的做法不胜感激：

用料：鸽子1只、党参10g、天麻7g、红枣6颗、枸杞1小把、料酒适量、姜5片、盐适量。

步骤：

1、食材称重时准备，天麻延后用清水泡开。

2、鸽子冲洗干净，分成两半，天麻切片，党参切段。

3、汤煲里加入清水，放入后鸽子、姜片。

4、加入料酒。

5、大火敞盖烧开后及时撇去浮沫。

6、将红枣、天麻和党参盛有汤煲里。

7、开启慢炖，盖盖炖1个小时左右。

8、观察鸽肉已经炖到自己想的软烂程度再盛有枸杞，煮5分钟500左右，盛有盐调味。

9、这个可以开吃了。